南瓜丝饼怎么做好吃啊？？

南瓜丝饼怎么做好吃？怎么做优艾设计网_Photoshop问答好吃，油炸南瓜丝饼的家常做法

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徐宝才 2021-05-05 13:02

用料

嫩优艾设计网_设计百科南瓜丝

面粉

鸡蛋

盐

水

南瓜丝饼的做法

• 将嫩南瓜切丝，越细越好，怕麻烦的可以用刨子，放适量盐捏一捏，可以使南瓜丝变软些。

  
  

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• 加鸡蛋搅拌。

  
  

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• 加适量面粉搅拌。

  
  

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• 平底锅烧热放少许油，将面糊用勺放入锅中，两面煎透即可。

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一只孤独的鬼_ 2021-05-05 13:04

教你用南瓜做早餐饼，色泽金黄有食欲，手不碰面，十分钟搞定！

我家早餐中经常出现的鸡蛋饼，搭配可以说多种多样，有时也会随着应季的蔬菜变化而做调整，每天换着花样做，怎么吃都不腻。作为一个西南地区的妈妈，做馒头包子也不是我的强项，我最喜欢做软软的鸡蛋面饼，简单方便又省事，两宝也特别爱吃。

鸡蛋饼做法有很多，常常可以添加各类蔬菜，营养又美味。之前分享过黄瓜鸡蛋饼，胡萝卜丝鸡蛋饼，葱花火腿鸡蛋饼，还有各种蔬菜叶子的鸡蛋饼，野菜鸡蛋饼等等，家人都觉得好吃。今天分享一道南瓜丝鸡蛋饼，简单省事，搅一搅，烙一烙就出锅，十分钟搞定一家人的早餐。

以前做南瓜饼都是蒸熟后捣泥，添加糯米粉后做成饼，煎着吃或是炸着吃，但是做成软软的鸡蛋饼还是第一次。早上准备做早餐的时候，发现冰箱里不多的一点老南瓜，做菜太少，做米糊也少了点，于是就擦丝，加2个鸡蛋、适量面粉和清水，调成流动的面糊，然后在平底锅中烙熟即可，软糯金黄，香喷喷，2分钟出一锅，孩子爱吃，上桌分分钟秒光。下面一起来看看这款早餐饼的具体做法吧！喜欢的可以试试哦！

南瓜丝鸡蛋饼
材料：老南瓜一块（嫩南瓜也可以做），盐少许，鸡蛋2个，白糖1勺，面粉1碗约150克，食用油少许

做法：南瓜削皮洗净，用擦丝器擦短丝，放1小勺盐拌匀腌制5分钟

腌过的南瓜丝变得柔软，这时打入2个鸡蛋，放入1勺白糖拌匀。如果不吃甜味的可以不加糖。

如果拌匀的鸡蛋液比较干的话，加入适量的清水拌匀

放入面粉，这里用普通面粉即可，拌匀的面糊偏优艾设计网_PS交流稀且有流动性。

平底锅预热，倒入少许食用油，用刷子刷开

转小火，将调好的面糊倒入锅里，转动锅让面糊均匀摊开

待定型后，转动锅面饼可以晃动，翻面再煎2分钟

然后再次翻面，用筷子和铲子辅助将饼卷起来，出锅。

然后将锅放在一张打湿过的抺布上，让锅的温度降下来，再刷上油，倒入面糊摊开，重新放回炉火上，再中小火煎至定型翻面，煎熟翻面再卷起来。如此反复操作直到面糊用完为止。

最后对半切开装盘，搭配米糊，牛奶或豆浆，一份元气早餐就做好了，香软可口，孩子特别喜欢，而且从准备到出锅不超过10分钟，喜欢可以试试！

还有另一款胡萝卜鸡蛋饼也特别适合小朋友食用，还能保护视力：面粉加胡萝卜，搅一搅，烙一烙就出锅，香软可口，孩子常吃眼睛亮

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仙女爱豆豆 优艾设计网_设计客 2021-05-05 13:09

不放葱的，将南瓜打碎和面粉拌在一起加点糖、然后炸的时候再加点芝麻可以增加香味。

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Gorshkalev978 2021-05-05 13:12

• 步骤

• 1.南瓜半个去籽洗净

• 2.搽丝加入面粉

• 3.加入一个鸡蛋盐

• 4.搅拌加入适量水

• 5.搅拌成糊状

• 6.锅里倒油

• 7.油热下南瓜丝

• 8.每次用筷子优艾设计网_设计夹一筷子即可
  比较随意的造型

• 9.炸好捞出

• 10.全部炸好即可

• 11.盛出

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张旭 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-05 13:15

南瓜进去,一个用不掉就想着用剩下的做煎饼,不浪费...顺手煎了几片杏鲍菇,

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ty_133430551 2021-05-05 13:16

主料

南瓜 面粉

辅料

鸡蛋 盐
葱 油
南瓜丝煎饼的做法步骤

1. 南瓜去皮、籽，擦成细丝

2. 把南瓜丝切几刀，短些摊时好操作！

3. 加入2勺盐拌匀

4. 腌至南瓜丝软塌出水时加入鸡蛋

5. 加入1碗水调匀

6. 加入适量面粉调匀

7. 调成稍稀一点的面糊（可以根据情况逐量添加面、优艾设计网_平面设计水、蛋）

8. 放入葱花拌匀

9. 锅中放油倒入适量面糊

10. 用锅铲慢慢把面糊摊开，底面定型后翻面

11. 烙至两面金黄就可以了

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