胡萝卜面粉怎么做好吃啊??
朱云峰 2021-05-05 12:19 【胡萝卜土豆丝饼】
原料:土豆1个、胡萝卜半个
配料:香菜2棵、面粉1汤匙、盐1汤匙
做法:
1、土豆去皮;
优艾设计网_设计LOGO2、土豆和胡萝卜洗干净后,分别切丝;
3、把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里,加入1汤匙的盐进去,用手反复抓压几次,挤出土豆丝的水分,土豆丝变软就可以了;
4、把土豆、胡萝卜丝洗一下,沥干水分后放进碗里,加入香菜碎;
5、加进1汤匙的面粉,把所有材料用筷子搅拌均匀;
6、烧热平底锅,把材料分成三份,慢火煎至金黄;
7、翻面后,继续慢火煎着金黄,为土豆饼多翻几次身,然后就可以出锅了。
荆林枭 2021-05-05 12:23 今天为大家分享一道家常蒸菜“蒸胡萝卜丝”的做法,胡萝卜是一道非常营养的家常食材,但往往越是好东西口感上越独特,很多小孩子都不喜欢吃,所以我们就要从口感与做法上下功夫,就好比蒸胡萝卜丝,在经过简单处理后,与整块或整片吃味道截然不同,而且操作起来简单易学,轻轻松松几分钟,好吃的清蒸胡萝卜丝就做好了。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。
【蒸胡萝卜丝】
1.首先我们准备一下食材,胡萝卜一根削去外皮,先切成薄片在改刀切成细丝,放入盆中备用。
2.在切好的胡萝卜上淋入上植物油搅拌均匀,防止胡萝卜在蒸的过程中大量出水,再放入玉米面50克 使胡萝卜表面都裹上玉米面,再加入面粉50克,用手抓匀备用。
3.食材准备好以后,我们开始蒸胡萝卜丝,锅内加入适量的清水,水烧开以后把拌好的胡萝卜,均匀撒在篦子上,盖上锅盖蒸5优艾设计网_PS交流分钟。
5分钟以后胡萝卜已经蒸软蒸熟,把蒸好的胡萝卜倒入盆中,用筷子抖散备用。
4.准备大蒜4粒,用力拍扁后切成蒜末,喜欢吃蒜的,大蒜的量可以多一点,小葱4根切成小葱段和蒜放在一起,把切好的葱蒜倒在蒸好的胡萝卜上。
5.接着锅内烧油,油温6成热油面冒青烟时起锅,把热油泼在葱蒜上,热油能瞬间激发出葱蒜的香味,再撒入少许食盐,给胡萝卜入一下底味,用筷子拌匀后就能装盘上桌了。
王柘 2021-05-05 12:24
荞麦炸酱面的做法步骤
1
准备原料:五花肉400g,韩式大酱三大勺,洋葱半个,胡萝卜半根,黄瓜半根
2
荞麦面粉80g,高筋面粉170g,水80g,油5g,盐5g(我的荞麦粉不是很黑的那种)
3
韩式大酱(韩式炸酱最好)三大勺,生抽两大勺,老抽一大勺,外加白芝麻一大勺倒入碗中
4
加一点点水泄开即可
5
五花肉肥瘦分开切粒,加入料酒和胡椒粉腌制15分钟;胡萝卜和洋葱切碎备用
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热锅凉油倒入五花肉煸炒成透明状
7
倒入洋葱和胡萝卜翻炒2分钟
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倒入之前兑好的料碗汁儿
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小火炒香后加入一碗水烧上5-8分钟收汁即可。(盐基本不用再加了,尝一下如果不够咸再加入少许即可)
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荞麦面粉80g,高筋面粉170g,水80g,油5g,盐5g,和成很硬很硬的面团,
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就成小剂子,经过我试验其实捏成小球是最好的。
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如果没有压面机跳过这三步买现成的荞麦面即可
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撒适量干淀粉防止粘连
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尽快下入锅中,这个比较硬耐煮,建议大家多煮一会
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过凉水后浇上肉酱是最好吃的,口感非常弹牙,冷热皆可食用优艾设计网_Photoshop问答
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浇上炒好的炸酱即可。
解晓光 2021-05-05 12:25 主料
胡萝卜汁
200克
面粉
600克
辅料
碱
适量
步骤
1..胡萝卜去皮切块。
2.放到料理机里加入少许水,打成汁
3.胡萝卜汁备用
4.面粉备用
5.把胡萝卜加入面粉中,再加入碱,搞成絮状的样子放到压面机上,反复的压
6.3到4遍就是这个样子了,再继续压,直到面皮光滑
7.再放到出面刀片里,摇动手柄就可以了
优艾设计网_设计百科8.面条就出来了
小贴士
面条里加入碱,可以使煮出的面汤清澈,这样的面条适合做热干面
joycehappycool 2021-05-05 12:38 可以做胡萝卜蛋糕。
主料:胡萝卜71g ,柠檬皮屑+汁 1/4大柠檬,中筋面粉99g ,泡打粉5g,肉桂粉1g ,食盐2g,杏仁粉28g, 榛仁粉28g,全蛋液56g,无盐黄油48g,金砂糖20g,细砂糖20g,柠檬糖釉适量。
做法:
1.A材料:胡萝卜、柠檬皮屑+汁
B材料:中筋面粉、泡打粉、肉桂粉、食盐
C材料:杏仁粉、榛仁粉
D材料:全蛋液、无盐黄油、金砂糖、细砂糖
2.隔水熔化无盐黄油(或加盖用微波炉最小火叮1分30秒),放到一旁放凉待用。当后面使用时,应该让它的温度跟体温差不多。
3.拿一个大碗(注意:这个大碗是我们最终搅拌面糊的那个碗,所以要拿大一些的),将A中的材料,胡萝卜用擦丝盒擦成碎屑; 大柠檬用柠檬屑刀刮好皮屑,并挤出柠檬汁。将胡萝卜屑、柠檬皮屑以及柠檬汁混合在一起,搅拌均匀。
4.另取一个碗,将B中的全部材料混合均匀并且过筛,放到一边待用。
5.另取一个碗,将C中的全部材料混合均匀,放到一边待用。
6.另取一个碗,将D中的全部材料用电动打蛋器搅打均匀成糊状,放到一边待用。
7.将D材料糊状物加入最开始准备的步骤2的大碗中,用硅胶刮刀搅拌均匀。
8. 加入C材料的混合物,用由底部向上部翻拌的方式混合均匀。分3次将过筛好的B材料混合物加入,用翻拌的方式混合均匀,直到完全看不到有干粉在。
9.取出抹好油的模具,将面糊倒入。这款蛋糕的面糊会很稠,所以用硅胶刮刀舀面糊进模具也可以。用硅胶刮刀将面糊顶部微微刮一刮尽量弄平整。双优艾设计网_设计百科手攥住模具在台面上敲两下,以便使面糊均匀的分布在模具中。
10.烤箱预热170℃,预热好后,将模具放入烤箱中层,上下火烘烤28分钟到30分钟。在临近后几分钟的时候要时时查看,每款烤箱的脾气都不一样,所以注意不要烤焦了。当蛋糕表面呈淡金棕色,且拿一根牙签插入蛋糕中央(要插到底)再抽出,看牙签上没有粘黏物就代表已经熟了,若有就再烤一小会直到烤熟为止。
11.烤好后将蛋糕取出烤箱,放到冷却架上,先不要脱模,等待5分钟。5分钟后脱模,放在冷却架上,在顶部均匀刷上柠檬糖釉
黎佳 2021-05-05 12:40 今天为大家介绍一道简单易学的凉拌萝卜丝,胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。
凉拌胡萝卜丝烹制所用佐料时间和窍门,丝营养价值和最适宜食用方法等揭秘。凉拌胡
那么怎样做才会好吃呢?下面我们一起来了解具体的制作方法;
胡萝卜(300克)、蒜(5克)、香菜(5克)、盐(5克)、味精(5克)、白醋(10克)、白糖(3克)
1;先将胡萝卜去皮洗净,斜刀切片
2;然后切成细丝,放入容器中备用
3;蒜拍碎切末,香菜切段
4;容器中加盐、味精、白醋、香油、白糖、蒜末搅拌均匀
5;将拌好的胡萝卜丝码入盘中,撒上香菜
6;美味即成用胡萝卜丝跟大家分享一道香气四溢的早餐美食,营养丰富,口感松软,做法简单,就是把胡萝卜切成丝,然后和面粉,食用油,鸡蛋一起弄成一个胡萝卜面糊,然后再放一些我们平时,易入味的葱花或者是姜蒜这些东西和着面糊一起烙饼,这样美味的胡萝卜丝,营养早餐品就做好了,是不是很简单呢?如果你喜欢并且感兴趣的话,就按照步骤正确的实操尝试一下吧。
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[胡萝卜鸡蛋早餐饼]
[基本食材]胡萝卜,食盐,葱花,姜,食用油,3个鸡蛋,100克面粉,胡椒粉,黑白芝麻
[基本步骤]
1.首先,我们把胡萝卜切成丝状,然后放入盆中,加点食盐搅拌均匀抓腌5分钟;
2.起锅烧油,放入胡萝卜丝,翻炒两分钟,炒熟之后,关火待用;
3.切一些葱花,姜碎丁备用;
4.碗里面放入粉丝,胡萝卜丝,再依次打入3个鸡蛋,用筷子搅散;搅拌均匀之后加入胡椒粉搅拌;放入100克面粉,搅拌成微糊状;把葱花撒到面糊里面,搅拌均匀;
5.电饼锅预热之后,刷上食用油,然后,我们把面糊放到电饼锅上面摊平整;
6.然后我们再撒上黑白芝麻,和上盖子,烙五分钟,翻个面,再烙两分钟;两分钟之后关火取出来;然后用刀切成小块,方便食用。
这样,美味的胡萝卜鸡蛋早餐饼就做好了,吃起来,鲜香可口,营养丰富,味道松软,如果你感兴趣的话,就赶紧按照步骤试试看吧。
小贴士:
1.胡萝卜丝一定要腌制五分钟之后再炒,而且炒的时候,不用炒的太久,那样胡萝卜丝会软掉,炒太久的话,会炒成胡萝卜泥;
2.是胡萝卜丝面糊哦,不应该加特别多的水的,糊状就行,很粘稠的那种;
3.点锅一定要预热好,而且还要刷上食用油,把面糊摊平整,烙饼烙5分钟之后,一定要记得翻一个面,再烙两分钟。
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