冬瓜小汤丸羹怎幺做？？

材料

冬瓜羹材料：

冬瓜 300克 (切粒)

鲜冬菇 4朵 (切粒)

芹菜 100克 (切碎)

鸡蛋 1只 (拌匀)

虾米 20克 (浸软)

小汤丸 40粒

冬菜 1茶匙

清水 750毫升

汤丸材料：

糯米粉 75克

热水 50ml

调味料

冬瓜羹调味料：

李锦记优艾设计网_在线设计特鲜菇粉 2汤匙

李锦记纯香芝麻油 1茶匙

李锦记白胡椒粉 适量

烹调步骤

冬瓜羹做法：

1) 冬瓜以大火蒸15分钟，备用。

2) 锅中煮滚清水后，加入调味料，然后放入冬瓜、冬菇、芹菜和虾米，以大火煮15分钟。

3) 加入汤丸煮至浮起。

4) 将鸡蛋慢慢倒进锅中，同时搅拌。

5) 进食前加入冬菜。

汤丸做法：

1) 将热水加入糯米粉内拌匀. 

2) 搓揉到光滑不黏手。

3) 将粉糰搓成小汤丸形状。