丝爪怎么做好吃啊？？

丝爪怎么做好吃？丝爪炒鸡蛋优艾设计网_设计圈怎么做好吃

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吴伟宏 2021-05-04 15:45

优艾设计网_设计客 好喝的丝爪汤

丝爪汤，食材简单鸡蛋和丝瓜。丝爪汤好吃，做的方法也很多，都是一种食材，却做得独具特色。味道鲜美，清香可口。丝爪汤还有相当重要的作用，可以消火。夏天会非常适合吃这道菜。中午天气炎热，吃饭之前，这道汤还有解渴的功能。夏天快到了，每天中午晚上为家人煮这道汤吧。

丝瓜一斤

辅料

盐适量葱适量鸡蛋二个味精适量油适量

步骤一



1.丝爪刨皮，

步骤二



酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段

步骤三



锅中放油爆香葱姜碎

步骤四



加入肉馅煸炒至肉馅变白

步骤五



加入泡椒煸炒出红油

步骤六



加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀

步骤七



倒入切碎的酸豆角

步骤八



煸炒均匀后加入一点水

步骤九



6.一碗青绿的丝瓜汤降压去火。

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严海青 2021-05-04 15:56

优艾设计网_Photoshop百科 丝爪汤的家常做法
材料
豆腐，鸡蛋，青菜，面粉，葱，蒜
做法
1、将豆腐抓碎，加入剁好的青菜、葱蒜、鸡蛋和面粉，充分搅拌均匀。
2、然后把豆腐泥做成丸子。
3、将油烧热，放入丸子炸至金黄即可出锅。

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萨克索西利亚黑月 2021-05-04 16:00

食材：丝瓜1根，食用油5毫升，盐3克，鸡粉5克，菜籽油3克，胡萝卜丁，10克。

1、丝瓜去皮，切滚刀块。

2、倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。

3、在锅中加入盐和水，搅拌均优艾设计网_Photoshop交流匀。

4、大火煮沸转小火煮5分钟。

5、加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可。

6、盛出凉凉即可食用。

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尤丽佳 2021-05-04 16:03

⑴ 烧丝瓜丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片；锅烧热，加入生油，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血，通经络的功效。适用于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症。
　　⑵西红柿丝瓜汤丝瓜1根，西红柿2个，香葱花适量。先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片；锅中放人熟猪油烧至六成热，加入鲜汤500毫升烧开，放人丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。此汤味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。暑热烦闷，口渴咽干者服之有效。
　　⑶炒丝瓜丝瓜250克。先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许，烧至六成热，倒人丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。此菜肴清淡可口，具有清热利湿，化痰止咳的作用。尤适应于痰喘咳嗽，热痢，黄疸患者服食。
　　⑷生丝瓜汁生丝瓜1000克，蜂蜜适量。先将生丝瓜洗净，切丝绞榨取汁，加入蜂蜜（一般10:1比例调制），搅匀即可。此汁具有清热止咳化痰之功效，适用于小儿百日咳患者服食。
　　⑸ 鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。适用于内痔大便出血。
　　⑹鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量)，加适量蜂蜜口服，每日2次。适用于百日咳。
　　⑺ 生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。适用于预防麻疹。
　　⑻经霜丝瓜1条切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。适用于咽喉炎。
　　⑼老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研为细末。每次10克，开优艾设计网_电脑技术水送服，每日3次，连服5日。适用于
　　⑽丝瓜仁30克，煮鲢鱼食。适用于腮腺炎乳少。
　　⑾生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。适用于哮喘。
　　⑿老丝瓜2条去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒调服，每次10克，每日3次。适用于肺痈、疝气疼痛、产后腹痛。
　　⒀丝瓜汁：丝瓜150g，切段捣烂，绞汁。每次用半杯，加蜂蜜适量服；或用沸水冲服。《学圃杂疏》说：“汁滴瓶中，能消痰火。”即鲜丝瓜汁有较好的清热化痰止咳作用。用于痰热咳嗽，咯痰黄稠。若热病身热烦渴者，亦可用以清热除烦、止渴。
　　⒁丝瓜汤：丝瓜500g，切厚片；食油煎熟，加盐少许，放入丝瓜略炒后，加水煮熟，作汤菜吃。该方取鲜丝瓜清热凉血、利肠道的功能。用于血热便血，痔疮出血，或大肠燥结，大便不利者。品种选择夏丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种。

　　芙蓉丝瓜
　　原料：丝瓜1条、鸡蛋1个、姜1片、油两大匙，盐、水淀粉各少许。
　　制法：
　　丝瓜去皮、切成块，姜切丝；鸡蛋打散，加入盐、水淀粉拌匀，先用1大匙油炒成蛋花，盛出；用1大匙油炒姜丝，再放入丝瓜炒熟，随后加盐及清水调味，再拌入炒好的鸡蛋同炒；加入水淀粉勾芡，炒匀即可盛出。
　　特点：鸡蛋与丝瓜同炒，有清热利湿的作用。
　　蟹黄蒸丝瓜
　　原料：丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
　　辅料：淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许；盐半茶匙、水淀粉半大匙。
　　做法：丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。
　　丝瓜炖豆腐
　　材料：丝瓜100克、冻豆腐100克、葱一根
　　调料：猪油、酱油、盐、味精、鲜汤、水淀粉
　　做法：丝瓜去皮，洗净切成菱形块，葱洗净切成末放入盘中备用；冻豆腐解冻后，用清水洗净，挤干水分切成方块；猪油放入炒锅内加热，放入丝瓜炒至发软，加入鲜汤、酱油、盐、葱末煮开；随后放入豆腐块，用小火炖至汤剩下一半左右时，转旺火烧一下，放味精，用水淀粉勾芡即可。
　　丝瓜粥
　　用料：丝瓜50克，粳米50克，绿豆25克。
　　功效：补脾益胃，清热化痰，凉血解毒，通乳下奶。
　　适应症：身热烦渴，痰喘咳嗽，崩中，痔瘘，乳汁不通，痈肿。
　　制法：将粳米与绿豆浸泡洗净，加入适量开水于锅内，烧开后改为小火煮熬；再将丝瓜洗净去皮，切成小丁，待绿豆开花时，将丝瓜加入粥内，煮至粥稠即可。食用时可酌加佐料。
　　注意事项：阳虚之体不宜多服。
　　特点：粥烂，味清香，有滋有味。
　　丝瓜炒花蛤
　　用料：丝瓜2根，花蛤500g大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。
　　做

　　[丝瓜]

　　丝瓜
　　法：花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
　　中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
　　将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
　　最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
　　特色：丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
　　小贴士：烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。
　　热量标注：此菜热量为281千卡/人。
　　丝瓜百合鲜菇
　　主料：百合一个，丝瓜一条，蘑菇2-3粒。
　　配料：调味料：盐少许，糖少许，油少许，生粉少许。
　　做法：先去除百合的头、尾及芯部，再以清水浸1-2分钟。丝瓜去皮斜切成小段；蘑菇切片，备用。将所有材料出一出水，捞起沥干。将锅烧热，放入油等调味料和已出水之材料炒匀，即可上碟。
　　备注：洗切百合后要以清水浸1-2分钟，否则会有怪味。
　　酱焖丝瓜
　　配料: 丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。
　　特色：腊鲜滑软，味美可口。
　　操作：将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
　　营养价值: 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。
　　丝瓜面筋
　　丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。盐、胡椒、味精、麻油适量。
　　制作方法: 丝瓜削皮切片，香菇泡软切片。下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香，再将切片的丝瓜放下，加入上汤及香菇片，文火焖熟后倒入面筋略煮，放入上述调味料炒匀即可。
　　丝瓜香菇汤
　　丝瓜清热消暑，香菇解毒消暑，两者合用，疗效更佳。小儿患痈疮初起或溃后余未清食用此汤有效。
　　原料：丝瓜250克，香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。
　　制作：将丝瓜洗净，去皮棱，切开，去瓤，再切成段；香菇用凉水发后，洗净。起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸3-5分钟，入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即成。
　　丝瓜炒蛋
　　特点：清淡，软滑，咸香。
　　丝瓜炒蛋
　　主料：丝瓜两根，鸡蛋两只
　　辅料：蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量
　　丝瓜炒蛋的做法：将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
　　嫩丝瓜250克，去皮，去两头，洗净切丝。鸡蛋3只，磕入碗内搅匀。油锅烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒，加入精盐，炒成小块，投入丝瓜，炒至入味，点入味精，出锅装盘即成。功能清热解毒、滋阴润燥、养血通乳。适用于咽痛、目赤、热毒肿痛、阴虚咳嗽、虚劳吐血、消渴、烦热、乳汁不通、便秘等。
　　丝瓜500克 (选大拇指般粗细的嫩丝瓜)，刮净外皮，洗净切成6厘米长的段。鲜蘑菇50克去杂，洗净切片待用。炒锅放油，烧至六成熟，下丝瓜滑油后，捞出沥油。锅留余油少许，放入蘑菇片煸炒，加清水烧沸后投入丝瓜，加精盐、味精，稍煮，将丝瓜、蘑菇捞出放汤盆中。锅内汤汁用湿淀粉勾薄芡，浇在丝瓜上面、淋上麻油即成。功能清热凉血、解毒利湿、补气益胃。适用于因湿热所致的热痢、血淋、黄疸、肠风下血、崩漏等。
　　嫩丝瓜500克，去皮，去两头，洗净切斜片。虾米25克清水泡发。油锅烧热后，下虾米煸炒一下，放入葱花煸香，投入丝瓜煸炒，加入精盐，煸炒至丝瓜入味，出锅即成。功能滋肺阴、补肾阳。适用于肺虚咳嗽、乳汁缺少、体倦、腰膝酸软等。

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吴嘉伟 2021-05-04 16:11

⑴ 烧丝瓜丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片；锅烧热，加入生油，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血，通经络的功效。适用于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症。
　　⑵西红柿丝瓜汤丝瓜1根，西红柿2个，香葱花适量。先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片；锅中放人熟猪油烧至六成热，加入鲜汤500毫升烧开，放人丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。此汤味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。暑热烦闷，口渴咽干者服之有效。
　　⑶炒丝瓜丝瓜250克。先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许，烧至六成热，倒人丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。此菜肴清淡可口，具有清热利湿，化痰止咳的作用。尤适应于痰喘咳嗽，热痢，黄疸患者服食。
　　⑷生丝瓜汁生丝瓜1000克，蜂蜜适量。先将生丝瓜洗净，切丝绞榨取汁，加入蜂蜜（一般10:1比例调制），搅匀即可。此汁具有清热止咳化痰之功效，适用于小儿百日咳患者服食。
　　⑸ 鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。适用于内痔大便出血。
　　⑹鲜丝瓜液汁60毫优艾设计网_设计模板升(3-6周岁量)，加适量蜂蜜口服，每日2次。适用于百日咳。
　　⑺ 生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。适用于预防麻疹。
　　⑻经霜丝瓜1条切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。适用于咽喉炎。
　　⑼老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研为细末。每次10克，开水送服，每日3次，连服5日。适用于
　　⑽丝瓜仁30克，煮鲢鱼食。适用于腮腺炎乳少。
　　⑾生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。适用于哮喘。
　　⑿老丝瓜2条去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒调服，每次10克，每日3次。适用于肺痈、疝气疼痛、产后腹痛。
　　⒀丝瓜汁：丝瓜150g，切段捣烂，绞汁。每次用半杯，加蜂蜜适量服；或用沸水冲服。《学圃杂疏》说：“汁滴瓶中，能消痰火。”即鲜丝瓜汁有较好的清热化痰止咳作用。用于痰热咳嗽，咯痰黄稠。若热病身热烦渴者，亦可用以清热除烦、止渴。
　　⒁丝瓜汤：丝瓜500g，切厚片；食油煎熟，加盐少许，放入丝瓜略炒后，加水煮熟，作汤菜吃。该方取鲜丝瓜清热凉血、利肠道的功能。用于血热便血，痔疮出血，或大肠燥结，大便不利者。品种选择夏丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种。

　　芙蓉丝瓜
　　原料：丝瓜1条、鸡蛋1个、姜1片、油两大匙，盐、水淀粉各少许。
　　制法：
　　丝瓜去皮、切成块，姜切丝；鸡蛋打散，加入盐、水淀粉拌匀，先用1大匙油炒成蛋花，盛出；用1大匙油炒姜丝，再放入丝瓜炒熟，随后加盐及清水调味，再拌入炒好的鸡蛋同炒；加入水淀粉勾芡，炒匀即可盛出。
　　特点：鸡蛋与丝瓜同炒，有清热利湿的作用。
　　蟹黄蒸丝瓜
　　原料：丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
　　辅料：淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许；盐半茶匙、水淀粉半大匙。
　　做法：丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。
　　丝瓜炖豆腐
　　材料：丝瓜100克、冻豆腐100克、葱一根
　　调料：猪油、酱油、盐、味精、鲜汤、水淀粉
　　做法：丝瓜去皮，洗净切成菱形块，葱洗净切成末放入盘中备用；冻豆腐解冻后，用清水洗净，挤干水分切成方块；猪油放入炒锅内加热，放入丝瓜炒至发软，加入鲜汤、酱油、盐、葱末煮开；随后放入豆腐块，用小火炖至汤剩下一半左右时，转旺火烧一下，放味精，用水淀粉勾芡即可。
　　丝瓜粥
　　用料：丝瓜50克，粳米50克，绿豆25克。
　　功效：补脾益胃，清热化痰，凉血解毒，通乳下奶。
　　适应症：身热烦渴，痰喘咳嗽，崩中，痔瘘，乳汁不通，痈肿。
　　制法：将粳米与绿豆浸泡洗净，加入适量开水于锅内，烧开后改为小火煮熬；再将丝瓜洗净去皮，切成小丁，待绿豆开花时，将丝瓜加入粥内，煮至粥稠即可。食用时可酌加佐料。
　　注意事项：阳虚之体不宜多服。
　　特点：粥烂，味清香，有滋有味。
　　丝瓜炒花蛤
　　用料：丝瓜2根，花蛤500g大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。
　　做

　　[丝瓜]

　　丝瓜
　　法：花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
　　中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
　　将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
　　最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
　　特色：丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
　　小贴士：烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。
　　热量标注：此菜热量为281千卡/人。
　　丝瓜百合鲜菇
　　主料：百合一个，丝瓜一条，蘑菇2-3粒。
　　配料：调味料：盐少许，糖少许，油少许，生粉少许。
　　做法：先去除百合的头、尾及芯部，再以清水浸1-2分钟。丝瓜去皮斜切成小段；蘑菇切片，备用。将所有材料出一出水，捞起沥干。将锅烧热，放入油等调味料和已出水之材料炒匀，即可上碟。
　　备注：洗切百合后要以清水浸1-2分钟，否则会有怪味。
　　酱焖丝瓜
　　配料: 丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。
　　特色：腊鲜滑软，味美可口。
　　操作：将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
　　营养价值: 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。
　　丝瓜面筋
　　丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。盐、胡椒、味精、麻油适量。
　　制作方法: 丝瓜削皮切片，香菇泡软切片。下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香，再将切片的丝瓜放下，加入上汤及香菇片，文火焖熟后倒入面筋略煮，放入上述调味料炒匀即可。
　　丝瓜香菇汤
　　丝瓜清热消暑，香菇解毒消暑，两者合用，疗效更佳。小儿患痈疮初起或溃后余未清食用此汤有效。
　　原料：丝瓜250克，香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。
　　制作：将丝瓜洗净，去皮棱，切开，去瓤，再切成段；香菇用凉水发后，洗净。起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸3-5分钟，入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即成。
　　丝瓜炒蛋
　　特点：清淡，软滑，咸香。
　　丝瓜炒蛋
　　主料：丝瓜两根，鸡蛋两只
　　辅料：蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量
　　丝瓜炒蛋的做法：将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
　　嫩丝瓜250克，去皮，去两头，洗净切丝。鸡蛋3只，磕入碗内搅匀。油锅烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒，加入精盐，炒成小块，投入丝瓜，炒至入味，点入味精，出锅装盘即成。功能清热解毒、滋阴润燥、养血通乳。适用于咽痛、目赤、热毒肿痛、阴虚咳嗽、虚劳吐血、消渴、烦热、乳汁不通、便秘等。
　　丝瓜500克 (选大拇指般粗细的嫩丝瓜)，刮净外皮，洗净切成6厘米长的段。鲜蘑菇50克去杂，洗净切片待用。炒锅放油，烧至六成熟，下丝瓜滑油后，捞出沥油。锅留余油少许，放入蘑菇片煸炒，加清水烧沸后投入丝瓜，加精盐、味精，稍煮，将丝瓜、蘑菇捞出放汤盆中。锅内汤汁用湿淀粉勾薄芡，浇在丝瓜上面、淋上麻油即成。功能清热凉血、解毒利湿、补气益胃。适用于因湿热所致的热痢、血淋、黄疸、肠风下血、崩漏等。
　　嫩丝瓜500克，去皮，去两头，洗净切斜片。虾米25克清水泡发。油锅烧热后，下虾米煸炒一下，放入葱花煸香，投入丝瓜煸炒，加入精盐，煸炒至丝瓜入味，出锅即成。功能滋肺阴、补肾阳。适用于肺虚咳嗽、乳汁缺少、体倦、腰膝酸软等。

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高震 2021-05-04 16:12

优艾设计网_设计圈

材料：猪肉、鸡蛋1个、姜适量、生抽一汤匙、白胡椒粉适量、红甜椒1个、蒸鱼豉油、蒜瓣4瓣。

1、猪肉馅加入鸡蛋，姜末，1汤匙生抽和白胡椒粉，搅匀。

2、丝瓜去皮洗净，切成小段中间掏空，装盘，中间填上肉馅。

3、蒸锅烧开水，放入丝瓜盘上锅蒸约8分钟。

4、红甜椒切丁，蒜瓣压碎，备用。

5、准备炒锅倒油，小火炒香蒜蓉，放入余下生抽和蒸鱼豉油，炒出香味关火。

6、将炒好的蒜蓉汁，淋在盘中的丝瓜上，撒葱花红甜椒装饰，即成。

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