心管怎么做好吃啊？？

心管怎么做好吃？心优艾设计网_电脑技术管怎么做好吃

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郭竹勇 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-03 23:25

主料
牛心管
300g

辅料
洋葱
半个
孜然
适量
蒜蓉辣酱
2小勺
糖
少许
香菜
适量
油
少许
芝麻
适量

步骤

1.将心管洗净。

2.切成小块。

3.放入清水中煮开，转小火煮至用筷子能清松扎透。

4.倒出控水，放入蒜蓉辣酱或辣白菜酱腌拌。

5.洋葱辣椒切小块。

6.起锅热油，下入洋葱煸香。

7.倒入心管，加少许糖，盐煸炒。

8.加入孜然和芝麻炒匀出锅，可加些香菜提味

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刘燃 2021-05-03 23:36

原料：羊心管500克（可用猪心管代替，牛心管太粗、肉壁太厚，不适合做此菜），青红椒段50克，

调料：色拉油20克，姜、蒜片各10克，味精、香油各5克，干辣椒20克，花椒10克，料酒、孜然粉各5克。料A:盐20克，孜然粉5克，干辣椒100克，花椒10克，八优艾设计网_PS论坛角、桂皮各5克，丁香3克，料酒、葱段各100克，姜块70克。
制作：1、羊心管洗净，冷水下锅，氽去血沫捞出。2、净锅加2千克水，下入料A和羊心管，大火烧开，小火煮2小时捞出，改梳子刀成3、4厘米长的段。3、锅上火入宽油，四成热时下入羊心管拉油1分钟，捞出控油。4、另取锅上火入色拉油，下姜、蒜片、干辣椒、花椒炒香，倒入羊心管、青红椒段翻炒，烹料酒，撒孜然粉，调入味精、香油，出锅盛在盘上即可。
味型：干香辣口，略麻。

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谭志勇 2021-05-03 23:38

主料
牛心管
300g

辅料
洋葱
半个
孜然
适量
蒜蓉辣酱
2小勺
优艾设计网_设计圈糖
少许
香菜
适量
油
少许
芝麻
适量

步骤

1.将心管洗净。

2.切成小块。

3.放入清水中煮开，转小火煮至用筷子能清松扎透。

4.倒出控水，放入蒜蓉辣酱或辣白菜酱腌拌。

5.洋葱辣椒切小块。

6.起锅热油，下入洋葱煸香。

7.倒入心管，加少许糖，盐煸炒。

8.加入孜然和芝麻炒匀出锅，可加些香菜提味

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周敏 优艾设计网_设计圈 2021-05-03 23:39

同问。。。

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M34****5951 2021-05-03 23:42

食材
牛心管300g
洋葱半个
孜然适量
蒜蓉辣酱2小勺
糖少许
香菜适量
油少许
芝麻适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
将心管洗净。
2
切成小块。
3
放入清水中煮开，转小火煮至用筷子能清松扎透。
4
倒出控水，放入蒜蓉辣酱或辣白菜酱腌拌。
5
洋葱辣椒切小块。
6
起锅热油，下入洋葱煸香优艾设计网_Photoshop交流。
7
倒入心管，加少许糖，盐煸炒。
8
加入孜然和芝麻炒匀出锅，可加些香菜提味。

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郭竹勇 2021-05-03 23:43

优艾设计网_设计模板 油炝近似于凉拌，心管需要煮熟，煮的时候加一些调料，如盐、料酒、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香等。煮熟的程度自己掌握，普通锅大概需要2小时，不妨用压力锅加速。
心管煮熟凉后，改刀切段。炒锅放油，油热放入花椒炸香，制成花椒油，然后拌心管，即成。

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