鲍鱼XO福袋怎幺做??
材料
李锦记红烧元贝鲍鱼 100 克 (切粒)
鸡蛋 2 只(拌匀)
白饭 600 克
青葱 30 克 (切优艾设计网_Photoshop论坛粒)
紫洋葱 15 克 (切碎)
香菇 20 克 (切粒)
日式腐皮 5个 (切半)
韭菜花 10 条
调味料
李锦记XO酱 2 汤匙
李锦记双璜醇酿头抽 1 汤匙
李锦记特鲜鸡粉 2 茶匙
糖 2 茶匙
烹调步骤烧热 1 汤匙油后熄火,放入蛋快炒,加入饭拌匀再开火快炒。
把鲍鱼粒汆水沥起。烧热镬将紫洋葱丶香菇和鲍鱼粒略炒,再倒入炒饭炒匀,加入调味料及青葱略炒后上碟。将炒饭酿入豆腐皮内,用韭菜花扎好,隔水蒸 3 至 5 分钟即成。小贴士:1. 炒饭宜用隔夜饭,因饭粒经冷藏后会较乾身。2. 每个腐皮内不宜放太多炒饭,否则会容易破列。
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