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鲍鱼蒸蛋怎幺做??

材料

李锦记秘製鲍汁鲍鱼 1罐 (切片)

鸡蛋 4只 (拌匀)

清水 100毫升

葱花 10克

优艾设计网_Photoshop论坛调味料

李锦记特鲜菇粉 1茶匙

芡汁

李锦记金酱油 1汤匙

李锦记秘製鲍汁鲍鱼汁 2汤匙

熟油 1汤匙

烹调步骤将水及调味料加入鸡蛋中拌匀后, 将蛋液过筛注入碟中。

镬内注水并放入蒸架,以大火煮至水滚。

放入蛋液,以大火蒸2分钟。

将鲍鱼铺在蒸蛋上,再蒸2分钟。熄火焗3分钟。

将所有酱汁拌匀,淋上蒸蛋并洒上葱花。

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