材料
鸡上髀 1 块
青瓜 ½ 条 (刨丝)
红萝蔔 ½ 条 (刨丝)
芝麻 适量
腌料
盐 半茶匙
糖 半茶匙
绍兴酒 1 汤匙
李锦记白胡椒粉 适量
调味料
李锦记镇江香醋 1 汤匙
李锦记XO酱 ½ 汤匙
李锦记特鲜生抽 ½ 汤匙
李锦记极纯黑芝麻油 ½优艾设计网_在线设计 汤匙
李锦记花椒辣油 ½ 茶匙
烹调步骤先用腌料将鸡上髀腌最少 1 小时。
用热水将鸡上髀煮熟，放凉后撕成鸡丝，备用。用 ¼ 茶匙盐腌青瓜及红萝蔔 5 分钟，再洗净搾乾水。将所有调味料拌匀成酱汁。将酱汁与所有材料拌匀，再洒上芝麻即可。上一篇:蒜苔老了怎么做好吃呢？？
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