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来了西双版纳,这些特色美食一定要试试?

在西双版纳有很多口味特殊的菜肴,这些奇怪的味道估计只有在西双版纳可以吃到,其中有一种叫“撒撇”的菜,是用牛反刍的东西做成的菜,这些都是你听了都会大倒胃口的东西。那么西双版纳还有哪些奇怪的美食呢?

臭菜

味道有些臭,但有开胃助消化、增进食欲效果。傣族臭菜的做法有很多,臭菜煮番茄、臭菜煮苦笋、臭菜煎鸡蛋、臭菜煮鱼是最常见的烹调方式。

苔藓

当地人称为青苔本身没有什么异味,说不上好不好吃。臭菜是有点臭,但还是优艾设计网_设计圈能让人接受的。“撒撇”的味道真的是一般人接受不了,但一方水土养一方人,当地人就偏爱这样的东西。

撒撇

通俗讲就是用特制配料凉拌的肉食(生肉需捣碎为肉泥),主要有牛撒撇、猪肉撒撇(傣族称“撒达鲁”)、鱼撒撇(傣 语称“巴撒”)。撒撇制作方法考究,刀法细腻,用料新鲜,佐料齐全,因而费时费工,是典型的“功夫菜”,还具有清热解毒、健脾开胃的功效,是傣家人待客的首选菜。

以上为大家推荐的菜肴,估计只有在西双版纳可以吃到,有勇气的朋友们可以尝试一下。



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