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可乐鸡腿怎么做好吃呢??

可乐鸡优艾设计网_Photoshop问答腿怎么做好吃?可乐鸡腿怎么烧好吃窍门
石玉丰 优艾设计网_设计客 2021-05-02 04:45

可乐鸡翅你可能经常吃,可乐鸡腿你可能就不常吃了吧,今天轻喜到家好厨娘准备教大家做一道美味的可乐鸡腿,相比可乐鸡翅也别有一番风味,简单又美味小白也可以上手,喜欢吃肉的小伙伴们赶紧上车哦。

可乐鸡腿

用料:鸡腿(8-10个)、可口可乐(1罐)、姜葱(适量)、料酒(3勺)、盐(少吃点好)、老抽(1-2勺)、八角(2-3瓣)。

做法:

1、鸡腿洗净,用刀在鸡腿上切几条刀花方便入味。鸡腿冷水下锅,加入3汤匙的料酒,加入几片姜片,然后大火煮开,水煮开后用勺子捞出浮沫,然后煮2分钟,再用漏勺捞起沥干水分备用!

2、放入小盆中加入料酒、姜片、葱段、适量盐腌制15-20分钟。

3、锅入油加热,倒入腌好的鸡腿,加八角、老抽爆炒几分钟后,倒入可乐,加一点开水,量以勉强没过鸡腿为适,大火烧开,转中小火收汁,收汁的时候要一边收汁,一边用锅铲翻炒,这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上面,基本没有什么汤汁了就可以出锅了。

注意:

1、一定要开水煮一下鸡腿,去血水,去腥味。

2、汤汁炖至还剩少量汁时,尝尝咸淡,如需加盐再加少量。快要收浓时,一定要看着,不然容易糊。

3、喜欢芝麻的也可以撒上一些白芝麻,如果家里来客人了,可以在上面放上2片薄荷叶或者香菜更加美观哦!这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了,小伙伴们你们学会了吗?


01****258 优艾设计网_PS问答 2021-05-02 04:48

可乐鸡腿的主调味料有八角、蒜瓣、生姜以及可乐。先将锅中加入冷水,放入鸡腿后开始焯水5分钟。将鸡腿划几道口,撒上姜片、蒜片,倒入料酒、生抽和盐腌制10分钟。锅中入油,翻炒鸡腿至金黄色,倒入老抽和可乐,加入八角,慢炖20分钟即可完成。

  可乐鸡腿怎么做好吃
可乐鸡腿怎么做好吃
  准备材料:鸡腿6个,可乐一听,八角2个、蒜瓣4瓣、生姜10g、料酒适量,生抽适量,盐适量。

可乐鸡腿怎么做好吃

  1、首先将鸡翅清洗干净,锅中加入清水,放入鸡翅,大火将水烧至沸腾后改小火煮鸡翅5分钟,撇去浮末。

可乐鸡腿怎么做好吃

  2、将鸡腿捞出,表面划2道口子方便入味。将鸡腿放入大碗中,加入生姜片、蒜片、料酒、生抽以及食盐腌制10分钟。

可乐鸡腿怎么做好吃

  3、将锅中倒入适量油,加入蒜瓣炒出香味,倒入腌制好的鸡腿,翻炒至金黄色后倒入可乐。

可乐鸡腿怎么做好吃

  4、可乐煮沸后,加入八角、老抽少量,改成小火慢炖20分钟,最后将汤汁收汁即可。

可乐鸡腿怎么做好吃

  5、出锅后撒上一些白芝麻,营养美味的可乐鸡翅就制作完成啦


赖群 2021-05优艾设计网_Photoshop问答-02 04:55

可参考可乐鸡翅的做法,只不过鸡腿比较难入味,所以最好在鸡腿上划几刀,提前腌制一晚,料酒,酱油,盐,糖,花椒,大料,葱姜
或是多加点可乐,小火多焖会。最后大火收汁。
色泽和味道都不错哦!!!


_WeCh****732778 优艾设计网_PS问答 2021-05-02 04:58

材料
可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。
做法
1。将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。

2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。

4。下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。

5。旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。


大山2 优艾设计网_平面设计 2021-05-02 04:58

可乐鸡腿

材料
可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。
做法
1。将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。
5。旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。


胡勇 2021-05-02 05:01

说起鸡腿,对于我来说,我常会用来红烧着吃或用卤料卤着吃。

今天我想换一种吃法,用可乐和鸡腿来做一道味道鲜美的可乐鸡腿。做完才发现,4个都不够我一人吃的。

整道美味要用到的食材非常简单,而且制作方法也非常易学易懂。下面我们就开始制作。

要用到的原材料主要有:鸡腿、可乐、八角、蒜瓣和生姜。

制作过程:

1、锅中加适量冷水,把鸡腿放入焯水,去掉血沫备用。

2、把蒜瓣切片、生姜切片。

3、用叉子在鸡腿上面叉出小孔,方便调料入味。

4、在鸡腿上面撒上蒜片、姜片,加适量料酒、生抽和盐,拌匀后,腌制约10分钟。

5、锅中倒适量油,等油热冒烟后,倒入蒜片姜片爆香,再放入腌好的鸡腿,煎至表面呈金黄色.。

6、倒出多余优艾设计网_Photoshop百科的油,接着加老抽调色、倒入可乐、加入八角,调成小火,炖约20分钟。汤汁快干后不停的翻炒,让汁全部粘在鸡腿上就可以了。

7、出锅后撒上些白芝麻,营养美味的可乐鸡腿就制作完成了。


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