荞麦挂面怎么做好吃啊？？

荞麦挂面怎么做好吃优艾设计网_设计百科？荞麦挂面怎么做好吃吃法

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孙琦 2021-05-01 16:34

可以洋葱肉丝面。方法是荞麦挂面清水下好后捞出，将肉和洋葱洗净切丝，然后肉下锅炒一会，根据自己的口味放着料，优艾设计网_Photoshop问答再放洋葱炒一会，放入少许水，几分钟后洋葱肉丝炒熟后将下好的面条放入洋葱肉丝中搅拌即可，这样的面条有味好吃。

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刘合磊 2021-05-01 16:38

优艾设计网_Photoshop交流 荞麦挂面煮六七分钟就可以的就非常的好吃，非常的软了。

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手提江山520 2021-05-01 16:39

优艾设计网_Photoshop问答 煮着吃、拌着吃，想怎么吃就怎么吃

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刘国锋 优艾设计网_在线设计 2021-05-01 16:42

西红柿鸡蛋面啊，可以放下去一起煮，我觉得就很好吃

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孙文 2021-05-01 16:42

• 主料

• 小麦面粉

  100g

• 荞麦面

  200g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 豆角

  适量

• 土豆

  适量

• 西红柿

  适量

• 白菜

  适量

• 菠菜

  适量

• 生姜

  适量

• 步骤

• 1.准备适量的荞麦面粉，加上适量的小麦面粉

• 2.加上适量的温水，用筷子搅拌

• 3.然后用手揉成光滑的面团

• 4.准备配菜，土豆，豆角和西红柿

• 5.把土豆去皮切丁，豆角也切丁

• 6.白菜切小块

• 7.西红柿去皮切成块

• 8.大蒜和生姜切片

• 9.取油锅，等油热了，放入大蒜和生姜爆出香味

• 10.加入切丁的豆角翻炒

• 11.加上切丁的土豆一起翻炒

• 12.加上切碎的白菜一起翻炒

• 13.加上切块的西红柿一起翻炒

• 14.最后加上适量的水煮开

• 15.加上准备好的菠菜，然后加上花椒粉和盐调味

• 16.面条用压面机压好，然后取锅烧水，煮面条

• 17.把煮熟的面条优艾设计网_Photoshop交流和菠菜捞出来

• 18.加上做好的汤菜，搅拌起来，就可以了

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刘国锋 2021-05-01 16:42

1、选好荞麦面，面的多少根据自己的食量准备，切好黄瓜丝、葱花、玉米粒备用，也可以备上一个鸡蛋，或者少许辣白菜调味，如果没有辣白菜也可以用自家现有的小菜。另外，需要的调料还有芝麻、生抽、盐、白糖、蚝油、白开水、果醋、少优艾设计网_PS问答许芝麻。
2、开始煮面，开水煮面2到3分钟之后，将荞麦面捞出过冷水，想把荞麦面做好吃，这一点十分重要之后，将面条浸在冰水里备用，实在没有冰水的朋友可以把面浸在凉水里，但是口感会略微差一点点。
3、荞麦面在开水煮的过程中一定要常用筷子搅拌防止粘锅，煮熟之后一定要过一遍凉水，这样吃起来口感更爽滑鲜嫩。
4、调制面汁，这可是最关键的一部，取2勺生抽、少许盐、糖、1勺耗油、2勺果醋加在一起搅拌均匀，再倒入2倍的冷开水冲成冷面汤汁。
5、从冰水捞出荞麦面，沥水后，放入调好汤汁中搅拌，再加入少许葱花、黄瓜丝、玉米粒，如果准备了鸡蛋，可以再加一个煮蛋，营养更全面。最后撒上少许白芝麻，一碗美味、健康、高颜值的荞麦冷面就制作成功了。

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