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彩椒炒猪肉眼筋怎幺做??

材料

猪肉眼筋 300克(切条),

青、红、黄椒各 ½个(切条),

洋葱 ¼个(切条)

腌料

盐 ½茶匙,

糖 ½茶匙,

李锦记白胡椒粉 ½茶匙,

油 ½茶匙

调味料

李锦记特鲜生抽 2汤匙,

李锦记黑胡椒碎 ¼茶匙,

糖 2茶匙,

生粉 1茶匙,

清水 3汤匙优艾设计网_设计百科

烹调步骤

将猪肉眼筋腌30分钟。

烧热少许油炒熟猪肉眼筋, 盛起备用。

将洋葱及彩椒丝炒至软身,再加入猪肉眼筋及调味料炒匀上碟。

贴士:以猛火快炒猪肉眼筋,可保持肉眼筋爽滑。

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