干百合花怎么做好吃啊？？

干百合花怎么做好吃？优艾设计网_PS百科百合花怎么吃？

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floraallen 2021-05-01 10:34

百合鳞茎肉质肥厚，含有丰富的淀粉和蛋白质，熟食有独特的风味，是蔬菜中的珍品，也是一种多功能的保健食疗食品。
营养与药用价值
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪，另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。根据药理研究，百合有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合也有一定的镇静作用。
中医将百合入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。百合性味甘微苦，平。据《别录》记载“无毒”。主治：润肺止咳，清心安神。治肺痨久咳，咳唾痰血。热病后余热为清，虚烦惊悸，神声恍惚。脚气浮肿。据《别录》记载：除浮肿腹胀，脾满、寒热、通身疼痛及乳、咳痹、止涕泪。可用于治疗肺热、肺躁咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸优艾设计网_设计百科失眠等症。
材料：西芹、百合各适量
配料：腰果
做法：
1.
百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，削皮，切断(切片)；
2.
炒锅放油烧至七成热，投入腰果，略炒，起锅待用
3.倒入西芹，百合翻炒，9层熟后，再倒入腰果一起炒
4.加入盐、味精调味（其实一般的蔬菜类，我很少放味精，还是喜欢抱持自然的味道）
特点：西芹脆、百合酥、甜，粉
清凉爽口。
功效：
芹菜-
性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
百合-味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。

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饶桑林 优艾设计网_PS交流 2021-05-01 10:35

百合花用炒的吧

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M41****807 优艾设计网_设计客 2021-05-01 10:36

可以吃的，看你要做什么了？一般做甜品和糖水比较好，清热解火的。~~~

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张骏 2021-05-01 10:36

干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。

1/百合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。

2/绿豆百合粥
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3．停火后不开优艾设计网_设计客盖，自然放冷后食用。

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张顺谷 2021-05-01 10:51

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可以做糖水的呢。加上雪耳和冰糖一起煮。味道还很不错。

做百合糕，先把花瓣洗干净，把它绞烂很糯米粉混合在一起，加上一些花生碎（切成一小颗粒的或者打成小颗粒的），加入蜂蜜和一点白砂糖。然后放到烤箱里就可以了。很好吃的。

煮汤，百合花瓣洗干净后备用。烧锅做汤，汤料加一些瘦肉丝一些菠菜丝，等汤开了就可以加入百合花瓣了，最后加入一点的油、盐和味精就可以了。

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冉凡学 2021-05-01 10:53

可以做成酥炸百合花食用。具体步骤如下：

原材料：百合花10朵、鸡蛋2个、面粉50克、盐适量、油适量优艾设计网_PS论坛

一、新鲜的百合花洗干净，控干净水。

二、面粉放入碗中，打入鸡蛋。

三、把鸡蛋面粉搅拌均匀，放入适量的盐。

四、把百合花均匀的裹上面糊。

五、锅中倒入适量的油，把裹好面糊的百合花下油锅炸。

六、成品。

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