煮粉条怎么做好吃呢??
陈明 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-01 03:12 火锅
dhm688 2021-05-01 03:16 最好吃就是重庆酸辣粉的
做法
1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。
将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。
油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。
辣椒面优艾设计网_设计百科放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。
烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。
调料:
生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。
原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。
然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,就好
自己做,不好弄到的材料可以不要,
主要的烟,辣椒,醋,是绝对不能少的!呵呵!
阎骏 优艾设计网_电脑技术 2021-05-01 03:21 主料海带150克丸子10个粉条200克花蛤100克茼蒿100克 辅料油适量盐适量
步骤
煮粉条的做法步骤11.食材备用
煮粉条的做法步骤22.爆香葱花,加入丸子酱油翻炒
煮粉条的做法步骤33.倒入水,加入粉条和海带
煮粉条的做法步骤44.加入花蛤和茼蒿
煮粉条的做法步骤55.大火煮开出锅
张鸳露 2021-05-01 03:22 提问
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怎样做粉条好吃又简单
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主料
粉条
200g
辅料
红油
2大勺
浓汤宝
1盒
陈醋
2大勺
白糖
1小勺
花生
适量
黄豆
适量
优艾设计网_PS交流青菜
适量
香菜
适量
小红椒
少许
花椒油
少许
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
1.将粉条剪成小段,最好用圆土豆粉条,家里没有了,只能用这种小宽粉煮。也可。
2.用温水泡软。
3.花生放在冷油中,小火炒熟。
4.炒好后将花生捞出晾凉。
5.姜蒜切沫。
6.花豆炸熟晾凉。
7.将红油,花椒油,姜蒜末,陈醋,糖放在碗里调成汁。
8.将锅中加水,放浓汤宝煮开。
9.下入粉条煮熟。
10.香菜红椒切碎。
11.煮好的粉条放在碗中。
12.将清菜煮熟放在粉条上。
13.加入调料汁。
14.淋上浓汤。
15.加上黄豆,花生,香菜,红椒即可。
M31****0556 优艾设计网_设计客 2021-05-01 03:30 吃的方法有多种多样,我觉得以下两种比较好,不仿试试,不过现在买到真正的红薯粉条不多:一是白菜炖粉条;二是将用开水煮熟粉条,空干水与红薯淀粉搅成的汁搅匀,在放入盐、葱、姜、味精、五香粉等调料,放在锅上蒸,放凉后切成小方块,在锅内炒,要多放些葱段和适量的酱油,味道香甜可口。
邓轩 2021-05-01 03:32 优艾设计网_PS交流 你现在需要把酸菜下油锅翻炒一下加水,这时候倒入粉条一块煮即可。如果粉条已经煮软了就等酸菜汤滚的时候再下粉条。
注意粉条吸水的,需要汤多就稍微多加点水。
1、鱼洗干净,切块用盐巴腌一下10分钟。我觉得最好是买的时候叫菜场师傅帮你切好,我家里的刀现在连切鱼都切不动了。 豆瓣粉条鱼
2、粉条用水泡软。粉条做出来口感也不错。 3、锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西弄干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。 4、锅里下油爆香干辣椒,姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。 5、水烧开以后下粉条。 6、下粉条后,水再次开的时候下炸好的鱼块。 7、大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了,鱼块有盐了,不要加盐要不会咸的。最好多不要烧干了,我这个就是烧的有点干了,有汤沾着吃鱼很好吃的。
韩式拌粉条 主要材料:小野葱20克、大叶芹10克、红辣椒5克、香菇20克、过水粉条80克
调味料:杂菜调料:韩国酱油20毫升、糖稀10毫升、蒜末1克、香油2克 1、小野葱和大叶芹准备比较嫩的部分作为原料。 2、香菇上抹些香油在火上稍微烤—下。 3、煮过的粉条和其他食材用杂菜调料炒制,然后把炒物放到香菇上,完成后可以一口吃下所有美食。 特点 感受小野葱和大叶芹散发的自然气息找到新的活力. 要点:香菇在烤制的时候要注意火候不要烤得太干以免影响口感
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