萝卜干咸菜怎么做好吃呢??
姜晓君 2021-05-01 02:35 青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;
放在太阳下优艾设计网_PS交流晾晒一天;
在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;
在晒好的萝卜干中添加辣椒粉;
加五香面反复搓揉至萝卜干变软
用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月;吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。
张猛 2021-05-01 02:38 优艾设计网_Photoshop百科
准备材料:
萝卜干:5根、生抽:适量、花生:适量、植物油:适量、辣椒油:1勺、葱花:少许。
1、晒好的萝卜干用清水浸泡。
2、沥干水分。
3、切小块。
4、直接放入准备好的小盆内,倒入生抽浸泡备用。
5、准备个小锅,加入一勺植物油加热。
6、准备一点花生米。
7、倒入锅内炸香。
8、彻底把油控干后放凉压碎备用。
9、在小盆内加入一勺辣椒油。
10、3勺花生碎。
11、最后加入几滴香油,拌匀。
12、装盘,撒上一点葱花即可。
M33****414 2021-05-01 02:45 优艾设计网_Photoshop问答 萝卜干制出来的咸菜特别好吃。放入熟油,熟酱油,料酒,白酒,白糖,花椒,辣椒,姜片,腌制一个星期,特别好吃
李祥均 2021-05-01 02:46 优艾设计网_Photoshop百科 一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.
二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.
三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.
四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做。
M22****9099 2021-05-01 02:47
准备材料:
萝卜干:5根、生抽:适量、花生:适量、植物油:适量、辣椒油:1勺、葱花:少许。
1、晒好的萝卜干用清水浸泡。
2、沥干水分。
3、切小块。
4、直接放入准备好的小盆内,倒入生抽浸泡备用。
5、准备个小锅,加入一勺植物油加热。
6、准备一点花生米。
7、倒入锅内炸香。
8、彻底把油控干后放凉压碎备用。
9、在小盆内加入一勺辣椒油。
优艾设计网_PS百科10、3勺花生碎。
11、最后加入几滴香油,拌匀。
12、装盘,撒上一点葱花即可。
王欣凯 优艾设计网_平面设计 2021-05-01 02:50 做法:
1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。
2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实)。
3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。
真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样。
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