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松蘑怎么做好吃呢??

松蘑怎优艾设计网_设计模板么做好吃?松蘑怎样炒好吃
张华冰 2021-04-30 23:20

松磨既是松茸
  一.松茸用开水稍烫,用水洗净,用斜刀片成0.3厘米厚的片;

  二.鸡脯肉用刀砸成细泥,放碗内;

  三.鸡泥内放入鸡蛋清和匀,再搅进鸡汤成稀粥状,加湿淀粉、精盐、味精搅匀成泥;

  四.冬笋削皮洗净,切成小象眼片;

  五.火腿切末;

  六.冬笋、豌豆用开水焯后待用;

  七.勺内放油,待油热时移到小火上,将鸡泥倒在漏勺内徐徐漏在油中,待鸡泥浮起成雪花状时捞出控净油;

  八.用温水洗去炸好鸡泥的浮油,控净水待用;

  九.勺内放底优艾设计网_电脑技术油,用葱花、姜末炝锅,下入冬笋,添上鸡汤、精盐、味精、黄酒,同烧;

  十.汤开下入松茸,开1分钟,下入雪花鸡、豌豆,撒上火腿末即可出勺


毛梢源 2021-04-30 23:29

松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”,像吃刺身一样将松茸清理干净后切片,再根据个人口味佐以盐、芥末等。

做法:

1. 松茸清理干净,切薄片;

2. 根据个人口味制作沾料;

3. 开吃!清甜可口的松茸刺身!
黄油煎松茸,简单的烹饪方式。

无需过多的调料,只要稍微加热便会散发出一种天然的醇香,让你领略到大自然馈赠的天然美味。

做法:

1、松茸清理干净,不要切太薄,大约4毫米左右;

2、平底锅小火融化黄油;放入松茸煎至两面金黄;

3、撒少许盐或黑胡椒碎即可。
松茸饭是比较实惠和贴地优艾设计网_设计模板气的吃法。

将松茸洗净切丁,同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮,最后在配上用黄油煎过的松茸片,一餐体验了两种不同的松茸吃法。

做法:

1、大米洗净后加入约1.2倍的水,浸泡30分钟。

2、胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段;松茸清理干净,两个松茸切丁,一个松茸切片;

3、平底锅内放少量的油,油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁,放适量盐调味,翻拌均匀后关火。

4、将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺酱油,然后启动煮饭功能烹制松茸饭。

5、另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎,煎熟出锅。

6、将煮好的松茸饭装盘,盖上两片煎好的松茸,撒上一点香葱碎点缀即可食用


王阳 2021-04-30 23:30

新鲜松茸怎么做好吃

一般,买回来的东西都不习惯洗洗刷刷,对于其他食用菌,如香菇、花菇等,烹饪前都要洗干净,然而,松茸却是个例外。

新鲜的或不超过24小时的松茸,口感最好。这时,将松茸用干净白毛巾擦干净,尾部的根用刀削掉。不要用水洗!这会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉,再切成薄厚合适的片。从菌盖以下,用手或小刀将松茸皮撕去,直至菌柄全部没有外皮。以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。

新鲜松茸怎么做好吃

好了,处理好的新鲜松茸怎么做出美食呢?

松茸刺身

如果你手中的松茸洁净无暇,那最好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油,鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气,绝对是最天然的口感。

碳烤松茸

将鲜松茸切片,放上烤炉,只需要一点点盐,甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味,秒杀一切肉类。

黄油松茸

将松茸洗净切片,黄油切一块待用;平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎,煎至边角处微焦后即可出锅;撒上少许盐即可食用。黄油所自带的浓郁的香气,恰好和松茸的清香相得益彰。

青椒松茸

将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片;做锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油,这道松茸美食就完成了。

松茸鸡汤

如果松茸品相不那么好,拿来炖汤。准备每人1~2只鲜松茸,将鲜松茸切片放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小汤盅为佳,加稍许味精、鸡精、盐调味,炖制15分钟即可食用,松茸片肉质紧密有弹性,汤呈淡黄色,口感鲜美清爽。

松茸豆腐

将鲜松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁,即可调制出自己喜爱的松茸美食。

以上优艾设计网_平面设计就是新鲜松茸的美味吃法,有些人会问了,那干松茸能不能照上面的做法呢?当然可以!干松茸只是脱水后的松茸,只要在食用前将干松茸放入40℃的温水中浸泡2分钟,待其恢复弹性,随后即可用于蒸食、煲汤以及其他各种烹饪方法中。


亢召义 2021-04-30 23:33

白菜炒松蘑的家常做法
主料大白菜250g、松蘑100g
辅料荤油适量、盐适量、大葱适量、大蒜优艾设计网_平面设计适量、味精适量
1.松蘑用开水泡半小时洗干净备用
2.大白菜切成块
3.锅里放入适量的水,烧开后放入松蘑
4.水再次开后老出来备用
5.锅烧干后放入荤油
6.放入葱花
7.放入白菜翻炒,多炒一会
8.放入松蘑翻炒
9.放入少量的开水、盐,盖上盖炖3分钟左右
10.关火,放入味精搅匀,出锅。


岳爱峰 2021-04-30 23:37

松蘑的做法

青椒松蘑

用料:青椒、松蘑、葱、姜、豆豉、耗油、酱油、盐、花椒、大料、米红辣椒、蒜片

做法:

1、将青椒和松蘑清洗干净(清洗松蘑的时候最好提前泡一天),切好备用。

2、热锅冷油,等油温后加入豆豉和大料煸香。

3、然后加入青椒翻炒,再加入适量的酱油调味,然后盛出备用。

4、锅内加油,放入花椒煸出香味后加入加入葱姜末、米红椒、蒜片煸香。

5、然后加入切好的松蘑迅速翻炒,再加入适量的耗油,翻炒熟以后关火。

6、最后将炒好的青椒倒入快速翻炒均匀,就可以出锅了。

松蘑和松茸的区别

1、虽然都是菌类,但是类别不同。

2、松蘑的抗辐射性强。

3、松蘑可以被人工养殖,松茸不可以。

4、松茸的味道比松蘑的强。

吃松蘑能喝蜂蜜水吗

吃松蘑是可以喝蜂蜜水的,但是还是尽量少喝,虽然两者没有什么冲突,但是松蘑里面含有的粗纤维和蜂蜜都有帮助人体消化的作用,如果一起食用还是会导致肠胃蠕动加快,过量会引起腹泻的症状,所以大家食用的时候还是需要注意的。

松蘑发霉了还能吃吗

松茸发霉了是不能吃的,因为菌类发霉一般就会从内部腐烂,跟食物变质是一个道优艾设计网_PS问答理,它里面会存在对人体有害的物质,所以是不能食用的,会引起身体的不适,一般食用发霉的食物,严重的话还会导致癌症的出现,不过新鲜的松蘑一般很少在市面上出现,大家可以购买干松蘑,这样保存的时间较长,而且不用担心发霉的问题,每次根据食用量取出就可以了。

孕妇可以吃松蘑吗

孕妇是可以吃松蘑的,对胎儿和孕妇没有影响,而且松蘑的营养价值很高,含有的营养成分也很多样化,所以食用松蘑还可以多方面的补充孕妇所需要的各种营养,使身体均衡吸收,但是还是忌讳大量食用,毕竟任何事物大量食用对于一般人来说也是难以被身体接受的,所以要健康搭配。


余卫武 优艾设计网_设计百科 2021-04-30 23:38

与肉炖,鸡肉好些。


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