剩的饼子怎么做好吃呢??
_WeCh****554824 2021-04-30 19:52 馅饼的做法:
1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。
2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。
优艾设计网_Photoshop论坛3、用发好的面,将肉馅包进去,大小随意,按扁(厚薄适中)。
4、平底锅放油,点火,将做好的馅饼防入,加冷水,平馅饼的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖。改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,再翻面,也煎成金黄色,即可。
注:馅里加蔬菜的做法:
我一般用青菜(小白菜,大白菜、芹菜也可以),烧一锅水,开,放青菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆冷水里,及时冷却,(否则,青菜会黄),然后用手捞出挤干水分,剁碎,这样好剁多了,再挤干水分,拌油。
和肉馅混合,拌匀!及时用!
姜晓君 优艾设计网_设计 2021-04-30 19:55 你知道烩饼吗
邱顺亚 优艾设计网_设计客 2021-04-30 19:55 我觉得剩下的饼子。可坐慧慧我挺喜欢吃烩饼的我觉得很好吃但是也要分是什么饼比如说是卷饼的那种饼饼就烩饼也可以油饼也可以?但是有些病就不太适合做客。做过之后丙就没有那么劲道了。
黄斯敏 2021-04-30 19:56 忙活了一周这周终于可以双休了,我的工作是对接高中学校一些事宜,这两周以来高中考试特别密集,几乎天天都埋在各种考卷了。这周开始总算都考试完事了,明天开始高中也放假了,我也顿时轻松了不少。
马上我也快放暑假了,最喜欢放假在家做美食了,可以给家人做一些爱吃的饭菜,看到他们吃的开心,吃的满足,自己也觉得特别有成就感。今天我们这里特别热,外面有35度了,儿子上英语课回来后热的不行,我给他做了水果冷饮,顿时凉快了不少。
老公今天单位加班,忙活到下午2点才回家,到家后就饿的找饭吃, 还让我在最短的时间里弄点好吃的,这是要给我出难题啊。哈哈,作为美食达人这都不是事儿,立即开动起来给老公做饭。
冰箱里还有早上我和儿子吃剩下的饼,拿出来一看有些硬了,直优艾设计网_电脑技术接吃估计也不怎么好吃了,差点想扔掉。脑力里顿时有了灵感,不如给老公做个蔬菜炒饼吧,有菜有饼,在加点肉片,荤素搭配,肯定好吃。
炒饼我之前在快餐店吃过,一份要16元,炒的实在一般。今天自己动手做一份尝尝,材料备足,锅里一炒,10分钟就搞定,做好后老公连赞好吃,说秒杀外面快餐店的炒饼,一盘子都没够他吃的!下面分享一下做法,喜欢吃炒饼的亲们有时间可以做做看哦,保准你也爱吃!
【蔬菜炒饼】
准备食材:五花肉一小块,手抓饼一盘,绿豆芽一把,西兰花三朵,圆葱半个,胡萝卜半根,盐3克,烤肉酱少许。
做法:1.把蔬菜洗净,胡萝卜切细丝,圆葱切片后再切细条,西兰花掰成小朵备用
2. 五花肉切薄片备用,不爱吃肉的可以去掉肉,直接用蔬菜。
3.手抓饼切两刀,也可以用手撕几下,不大不小的就行。
4. 热锅倒入一点点的植物油,把五花肉放进去,加一点点的盐煸炒3分钟左右,把肥油煸炒出来,肉吃着香还不油腻
5.锅里加两勺烧烤酱,或者蒜蓉辣酱,再把蔬菜全部放进锅里炒一下,各种蔬菜搭配也是很营养的,
6. 蔬菜炒软至9分熟即可,不用加水哦,蔬菜炒时会下一点点水。中间翻炒两次别糊锅就行。
7. 最后加入切好的饼,饼本身有些硬,这样加蔬菜一炒口感会软有些,而且更有滋味。
8. 锅里蔬菜和饼翻炒两下即可,大约1-2分钟就好,炒时间太长饼会发粘,影响口感。
最后撒上点芝麻直接出锅装盘,香喷喷的炒饼就做好了,前后也就用了10多分钟, 是真正的快手菜。闻着就很香,吃一口更是味道丰富,唇齿留香。蔬菜因为加了烧烤酱更有味道,饼软硬合适,有肉有菜搭配,特别好吃!
这一盘老公狼吞虎咽的吃完,喊着下次还这样做给他吃,竟然没吃够。
程南 2021-04-30 20:02 优艾设计网_Photoshop交流 如果是我 我会煎 准备几个鸡蛋 把鸡蛋打散 把饼切成块状 鸡蛋里放少许盐 味精 锅中放油 把饼块放入鸡蛋中拌匀 等油冒烟倒入饼块 煎至两面金黄就可以了 也可以做烩饼 想学我教你 很简单
赵瑞华 2021-04-30 20:08 优艾设计网_PS问答 炒饼,烩饼,汤泡饼
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