柱侯羊腩炆枝竹怎幺做？？

材料

羊腩 450克优艾设计网_在线设计

新鲜马蹄 4粒，拍鬆

白萝蔔1条，切三角型

枝竹 150克，切段

李锦记蒜茸 2茶匙

姜片4块

葱 4条，切段

八角2粒

生菜适量

调味料

李锦记柱侯酱110克

绍酒 1汤匙

冰糖15克

水 适量

烹调步骤

羊腩连同2片姜及2条葱，汆水3分钟。

中火烧热镬，放入2汤匙油，爆香蒜茸及姜片，加入柱侯酱，爆香后灒酒。加入羊腩，炒2分钟。

羊腩加冰糖及盐，加入热水以盖过羊腩。中大火煮滚后，转中小火煮30分钟，再放入枝竹、马蹄、白萝蔔，慢火焖羊腩1小时至腍，最后加入其余的葱。

吃时可一边煲热一边加生菜享用。

贴士：加入柠檬叶和五香粉炆羊腩会更香。