优艾设计网

柱侯羊腩炆枝竹怎幺做??

材料

羊腩 450克优艾设计网_在线设计

新鲜马蹄 4粒,拍鬆

白萝蔔1条,切三角型

枝竹 150克,切段

李锦记蒜茸 2茶匙

姜片4块

葱 4条,切段

八角2粒

生菜适量

调味料

李锦记柱侯酱110克

绍酒 1汤匙

冰糖15克

水 适量

烹调步骤

羊腩连同2片姜及2条葱,汆水3分钟。

中火烧热镬,放入2汤匙油,爆香蒜茸及姜片,加入柱侯酱,爆香后灒酒。加入羊腩,炒2分钟。

羊腩加冰糖及盐,加入热水以盖过羊腩。中大火煮滚后,转中小火煮30分钟,再放入枝竹、马蹄、白萝蔔,慢火焖羊腩1小时至腍,最后加入其余的葱。

吃时可一边煲热一边加生菜享用。

贴士:加入柠檬叶和五香粉炆羊腩会更香。

0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜