红烧小萝卜怎么做好吃呢？？

红烧小萝卜怎么做好吃？红烧水萝卜怎么做优艾设计网_设计好吃

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蔡云虎 2021-04-29 20:32

材料
主料：水萝卜500g优艾设计网_设计百科、猪肉250g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
红烧水萝卜
1
水萝卜洗净，切滚刀块

2
猪肉切片，葱切片

3
姜切丝

4
锅内倒油烧热

5
放入姜丝

6
放入猪肉

7
待肉片变色，倒入酱油，调色

8
放入水萝卜

9
翻炒一下

10
加水，炖煮

11
翻炒均匀，待水萝卜变的比较入味了

12
放入鸡精、盐等调味

13
翻炒均匀

14
盛出

小贴士
水萝卜切滚刀块啊

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欧阳濯 2021-04-29 20:32

优艾设计网_设计客 红烧萝卜当然要焯水了，焯完水的萝卜做出来有嚼劲儿。好吃的跟肉一样。

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朱红邓 2021-04-29 20:36

优艾设计网_设计百科 红烧萝卜当然要焯水了，焯完水的萝卜做出来有嚼劲儿。好吃的跟肉一样。

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If I Were A Boy 2021-04-29 20:38

优艾设计网_Photoshop论坛 1、水萝卜洗净，去了萝卜樱子，每个水萝卜一分为二；葱切段儿.
2、热锅下油，下葱爆香，下水萝卜略翻炒。
3、加生抽拌匀，转小火，焖煮3分钟，加鸡粉、盐，盛出即可。

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刘超群 2021-04-29 20:43

优艾设计网_Photoshop问答 红烧萝卜焯不焯水:都行，焯过水的萝卜没有萝卜的味道，这个可以根据自己的口味决定。

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p!nk 2021-04-29 20:55

萝卜红烧肉的原料：带皮五花肉600克、白萝卜一根
　　萝卜红烧肉的配料：八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根
　　萝卜红烧肉的调料：冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙
　　萝卜红烧肉的做法：
　　1、准备所需材料。
　　2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。
　　3、五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。
　　4、捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
　　
　　5、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。
　　6、锅洗净，放入1汤匙优艾设计网_Photoshop问答（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
　　7、倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。
　　8、翻炒均匀。
　　
　　9、加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。
　　10、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
　　11、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮。
　　12、炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。

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