枸杞芽菜怎么做好吃啊??
王程龙 2021-04-29 19:14 优艾设计网_PS论坛 枸杞是树,无果枸杞芽是嫩树叶、树叶的嫩芽。
无果枸杞芽是野生枸杞与宁夏枸杞树枝条嫁接培育出的新树种,它不开花、不结果,绝大部分营养成份都囤积在嫩芽之中,是强身壮体、延年益寿的佳品。在采摘中,按一心二叶的标准,只采用嫩叶的芽,虽然产量非常的少,但保证了芽茶的营养成份及口感,所以倍显珍贵。
所含营养成份:脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、热量、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、总糖、钙、不饱和脂肪酸、磷、铁、钾、镁、锌、硒、泛酸、叶酸、儿茶素、黄酮、总皂甙、生物素等。
李松 2021-04-29 19:21 优艾设计网_Photoshop交流 芽菜在四川是非常有名,它和“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”并称为四川四大腌菜。所含的营养也较丰富微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。芽菜一般是指用植物种子或其他营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。芽菜有30 多个品种品种。营养丰富,叶质柔嫩,风味独特,生食熟食皆宜特点,栽培方法也很方便。
食用方法:芽菜由于质嫩脆,味甜香,除作烧白底子外,多用于调味,如熬汤提味,做面肉馅。烧肉和炒肉丝中放些芽菜,都可增加鲜味。
江慧 2021-04-29 19:22 优艾设计网_设计百科 无果枸杞芽是野生植物根苗与枸杞树枝条嫁接培育出来的新树种,它不开花、不结果、绝大部分营养成份都囤积在嫩芽之中,并集茶叶和枸杞全身好处于一身,是强身壮体、延年益寿的佳品。无果枸杞芽菜的型号有:脱水菜T-30、脱水菜T-60、脱水菜T-240
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王艳艳 优艾设计网_设计百科 2021-04-29 19:25 还需不需要啊
M15****922 2021-04-29 19:36 枸杞芽又名枸杞头,枸芽子,甜菜头,即枸杞的嫩梢、嫩叶 。
初春枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞头或枸杞芽,略带苦味,但很爽口,能清火明目,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记优艾设计网_电脑技术载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。
唐孝江 2021-04-29 19:38
芽菜并非一种蔬菜,它是一类蔬菜。在适当的条件下,通过植物种子培植出来的幼苗、幼梢都可称作芽菜,常见的芽菜有黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗、鸡米芽、荞麦苗、荠菜苗等。
芽菜中的黄豆芽和绿豆芽是大众的最爱,因为它们不仅具有抗衰老的效用,而且不论炒着吃,还是做汤,味道非常清香可口。
豆芽,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明,长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。
这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。优艾设计网_设计百科 在所有的豆芽中,黄豆芽的营养价值最高。黄豆被称为“豆中之王”,蛋白质含量很高,但其中含有一种抑制剂,不仅影响蛋白质的利用,吃后还会引起腹胀,芽菜还能够消除疲劳。
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