酱爆小张羽的做法？

“小章鱼~换种吃法”优艾设计网_Photoshop问答

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主料：小章鱼250g青椒、1根蒜、1根姜、适量豆瓣酱、适量辅料：五花肉、100g红椒、1个蟹味菇、150g黄酒、5ml红油、适量酱香、爆炒过程、耗时一小时、常见难度、酱爆、小章鱼、五花肉。2五花肉煮5分钟，然后取出洗净。3五花肉切片。4章鱼焯水后洗净。5锅里加油，中低火煎五花肉至表面微焦黄。6爆香姜蒜。7锅中留点油，放入五花肉和章鱼，加入黄酒翻炒。翻炒均匀，再翻炒蟹味菇。翻炒均匀，加入少量水，大火煮2、3分钟。10.煮至水低，放入青椒、红油、豆瓣酱，翻炒均匀，即可出锅。没有提示.美食世界maowo88作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常海鲜、家常小菜、老朋友聚会、秋季食谱、午餐