糖醋板栗怎么做好吃啊??
郭东东 优艾设计网_在线设计 2021-04-29 09:59 板栗烧鸡做法:
1.将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
2.烧热油锅,烧至六成熟,故入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。
3.再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4.取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。
cat007007 2021-04-29 09:59 优艾设计网_PS交流 糖醋排骨材料:软排骨500克 芝士粉50克 番茄酱50克 红醋 白醋 白糖 味精 生粉各适量做法:1.排骨洗净斩成小方块,加入芝士粉,生粉拌匀2.将油锅烧热,待油温升至三成热时,逐块放入拌好的排骨,炸至金黄色后捞起3.锅中留少许油,加入白糖,红醋,白醋,番茄酱炒至红色后,再加入少许水,倒入排骨翻炒几下,勾薄芡起锅装盘即可。提示:炸排骨的油温不能太高,此道菜酸,甜。
周金平 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-29 10:00 惊讶叶费提高到我筒
赵婕 2021-04-29 10:02 主料栗子400g 辅料油10ml白糖5g蜂蜜10ml水适量
步骤
糖炒栗子的做法步骤11.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕,稍微深一点。
糖炒栗子的做法步骤22.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。
糖炒栗子的做法步骤33.然后把栗子放入微波保鲜盒中,把微波孔打开。
糖炒栗子的做法步骤44.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
糖炒栗子的做法步骤55.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。
糖炒栗子的做法步骤66.然后加入蜂蜜。
糖炒栗子的做法步骤77.加入白糖。
糖炒栗子的做法步骤88.优艾设计网_PS交流在加食用油,和少许的清水。
糖炒栗子的做法步骤99.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下,让栗子和调料裹均匀。
糖炒栗子的做法步骤1010.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.
糖炒栗子的做法步骤1111.取出就可以食用了。
邓雄 2021-04-29 10:08 糖醋排骨:
基本材料
肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙。
基本步骤
1、排骨洗净剁成小段
2、姜、蒜洗净切片糖醋排骨优艾设计网_设计
3、香葱洗净切末,
4、锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油,
5、锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟,
6、排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。
鸭腿炒栗子:
鸭腿(冷冻滴)4只、新鲜剥皮板栗一斤、姜2片、葱花少许。配料有酱油、八角、盐、糖。
1.鸭腿洗净,均匀的摸上一勺盐,腌制1小时,备用。
2.板栗洗净,备用。
3.铁锅烧热,将腌制好的鸭腿和姜片丢进去炒。待鸭皮颜色变白后,适量倒入酱油老抽、一勺糖、2个八角。
兑入满锅热水。丢下板栗后就开始煮(因为鸭腿是腌制过的,所以不要加盐了)
4.水慢慢煮干后,颜色会变深。这个时段,要不停的翻炒,以免结底。待汤水干后,就成了酱鸭。
5.出锅,撒葱
小诀窍:
1.请注意,整个过程中,都不要放油。因为鸭子本来就很肥了,用自身的油就已经足够了。
2.八角是提味的。鸭子不比排骨,没有太多的香味,反而会有股鸭骚味。八角的味道就可以将其盖住了。
3.加水煮的时候,火不要太大,记得盖上锅盖,整个过程可能持续半个钟头。火太大是能烧快点,但是鸭子容易不入味,板栗也可能不熟。
林建斌 优艾设计网_PS交流 2021-04-29 10:10 糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗,放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。糖炒栗子,老少都爱吃,香甜又绵。大街上支起一口糖炒栗子的锅,能香半条街。其实,在家用微波炉也可做糖炒栗子吃。下面接受几种做法:
将生栗子洗净装袋放入冰箱冷冻室储存。吃时煮15分钟,凉水浸泡冷却后,栗子开一小口放入微波炉内,中火1至1.5分钟即可食用,栗子硬壳及内皮轻易脱落,味道似糖炒栗子。
把栗子洗干净,放到漏勺里,把多余水分漏干净;选一个有耳扣的微波炉小煲,因为最后栗子会爆炸的,所以一定要扣紧;将栗子倒入小煲内,不加盖子,高火两分钟除掉栗子表面的水分;取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟;然后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀,再放入炉内,高火三分钟;取出打开盖子(注意不要被爆开的栗子烫伤),加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟即可。
栗子洗净,煮少许,半熟时捞出,置于凉水中;在每个栗子上切两个口子,以防在微波炉中爆裂,并方便食用时剥皮;把切好的栗子放入微波炉专用塑料饭盒,浇食用油适量,撒白糖若干;摇啊摇,摇到油均匀裹住栗子,放入微波炉中烤,时间自己试验吧,跟栗子的多少,炉子的功率等有关,闻到香味就差不多了。这样烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子逊色,且制作过程中还不产生油烟。
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