胡萝卜饺子馅怎么做好吃啊??
许家圣 优艾设计网_设计模板 2021-04-29 01:59 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.
任智 2021-04-29 02:04 优艾设计网_Photoshop问答
制作方法:
面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟;
鸡蛋炒熟剁碎;
虾皮加入葱姜碎炒香;
胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软;
加入剁碎的香菇;
倒入鸡蛋碎、虾、鸡精和香油搅拌均匀;
将饧好的面揉成条,切成小剂子;
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料;
包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好;
锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
王雪明 2021-04-29 02:04 饺子是一种非常受国人喜欢的食物,甚至在我国的北方地区,都会有冬至吃饺子的习惯,每年的大年三十,不管是天南地北,饺子必定是人们餐桌上一道必不可少的食物。饺子的种类非常多,常见的有红萝卜饺子馅,韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅等,随着人们对于健康的关注,饺子更受到人们的欢迎,今天我们就来介绍一道红萝卜饺子馅做法大全,让大家在未来的生活中吃的更健康。

营养价值:
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。
酱油:升压、补血、护齿。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。
红萝卜饺子馅的做法一:
主料:胡萝卜350g,猪肉馅150g,面粉250g,鸡蛋两个
辅料:油适量、盐适量、花椒面适量、酱油适量、圆葱适量、木耳适量、鸡粉适量、香油适量
做法:
1.面粉和成柔软适中的面团;
2.胡萝卜切丁;
3.圆葱切丁;
4.木耳切丁;
5.热锅凉油,油热时,把圆葱炒出香味;
6.放胡萝卜煸炒,炒软,出锅凉凉;
7.肉馅内放花椒面,盐,酱油煸炒,放木耳煸炒几下,出锅;
8.两种馅料放鸡粉、香油搅拌均匀,凉凉待用;
9.把面揉均匀;
10.揪成小剂子,擀皮包馅;
11.包好的饺子,留出空间摆好;
12.开锅煮饺子,因为馅是熟的,所以饺子很容易熟;
13.开始美美享用吧。
胡萝卜饺子馅的做法二:
材料:五花肉1000g,小农鸡蛋1个,调料葱一根,姜一块,胡萝卜1000g,十三香5g。
做法:1.胡萝卜榨汁。
2.用胡萝卜汁和面。
3.面和好了。
4.榨汁后的胡萝卜
5.肉、葱、姜切碎后搅拌均匀
6.加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌,使蛋液均匀分散。
7.和好的面赶成饺子皮。
8.包饺子
9.煮饺子:大火把水烧开后,加入水饺等待再次水烧开。谁再次开后,转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。
10.大功告成,可以开动了。
以上就是家常红萝卜饺子馅做法大全,看到上面我们介绍的做法是不是觉得其实没有多大的难度啊。红萝卜和鸡蛋对于眼睛都有很好的保护作用,而且酱油有减压的的作用,对于爱美的女士和老年人来说,红萝卜饺子馅是一道非常优艾设计网_Photoshop论坛健康而且美味的食物,你也可以根据自己的爱好,增加其他的食材哦。
杨峰 2021-04-29 02:08 胡萝卜猪肉馅饺子
by 美食杰 249收藏 129026浏览 2012-03-14发布
较高热量
5星
煮
其它口味
新手尝试
主料
胡萝卜200g
猪肉400g
面粉600g
辅料
调和油适量
食盐适量
鸡精适量
酱油适量
步骤1
面粉加水和成较硬的光滑的面团,盖上盖子醒发
步骤2
将需要的材料准备好。(胡萝卜只用到了两根,剩下一根炒菜吃了,呵呵。刨丝器是必不可少的东西)
步骤3
猪肉剁成肉糜,加入酱油、鸡精、姜末、盐,拌匀。加入少许清水,朝一个方向转圈搅打,等上劲后继续加点儿水,优艾设计网_设计继续搅打。如此重复直到你满意的程度为止。(水打馅是为了饺子里的汤汁更多,减少油的摄入。但也不能加水加到无法包入饺子皮哈)
步骤4
胡萝卜用刨丝器刨成细丝(用出丝最细的刀片),然后用菜刀再稍微剁一剁。用工具会事半功倍哦!
步骤5
锅内放少许油烧热,入胡萝卜碎煸炒片刻,盛出晾一会
步骤6
将晾凉或温的胡萝卜入肉馅,搅匀。馅儿就可以了(如果有葱,应该再搁点葱花的,呵呵,可惜我家里没有)
步骤7
面团搓成长条,切小的面剂子。备点干面粉,以防剂子粘连
步骤8
将剂子擀成薄面皮。(擀圆一点哈,我擀的就不是那么圆,呵呵)
步骤9
入馅儿包好。依次包好你需要的量或者全部
步骤10
锅内入清水,烧开,入点儿盐,再入饺子。点三次凉水,每烧开一次就加点凉水,三次就好了,就能出锅了
步骤11
好啦,备点儿醋,开吃吧!看看这馅儿,是不是像虾饺呢?嘿嘿
李大强 2021-04-29 02:09 优艾设计网_Photoshop交流
制作方法:
面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟;
鸡蛋炒熟剁碎;
虾皮加入葱姜碎炒香;
胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软;
加入剁碎的香菇;
倒入鸡蛋碎、虾、鸡精和香油搅拌均匀;
将饧好的面揉成条,切成小剂子;
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料;
包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好;
锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
王迪 优艾设计网_设计百科 2021-04-29 02:09
准备材料:胡萝卜2根,猪肉糜600G,饺子粉500G(超市有售),白菜半颗,温水250G,盐5G
做法:
1、白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上。
2、胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝。
3、胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。
4、白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(因为前面已经用盐腌渍过,所以后面盐应该酌情加入或不加)。
5、胡萝卜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(胡萝卜本身有少许甜味,糖可以适当少加些)。
精彩评论