袋装水煮笋怎么做好吃呢??
王维仪 2021-04-28 23:08 优艾设计网_Photoshop百科 可以烧汤,炒菜都可以
cara 2021-04-28优艾设计网_PS论坛 23:19 切成笋丝 和肉丝一起做道菜:小鲜笋炒肉丝;或者和雪里蕻一起炒,梅菜笋丝;也可以炖汤。吃法多多,都很赞
韩浩章 优艾设计网_Photoshop交流 2021-04-28 23:23 袋装竹笋做法指导
1. 竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。
2. 竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
3. 竹笋既可以鲜食,也可以加工成干制品或罐头。
4. 靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。
5. 鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。
何妙文 2021-04-28 23:26 春笋洗净切优艾设计网_设计片,辣椒洗净切丝,锅中烧开水,放入笋片,煮两分钟左右捞出备用。炒锅加油烧热,放入辣椒丝,春笋片盐翻炒至食材熟透就可以了。
戴灬小白 2021-04-28 23:30 优艾设计网_Photoshop交流
袋装竹笋做法指导
1.竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。
2. 竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
3. 竹笋既可以鲜食,也可以加工成干制品或罐头。
4. 靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。
5.鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。
刘浩然 优艾设计网_设计模板 2021-04-28 23:30 先用水浸泡开。然后用开水焯过,就可以做菜了。
竹笋自古以来被人们称之为“菜之珍品”,主要是竹笋可谓珍贵,竹笋是竹子的幼芽,味香质脆,口感美味。
1、促消化
竹笋可以帮助促进消化,促进肠道蠕动,可有效预防便秘的发生。
2、营养
竹笋中含有大量的高蛋白,而且竹笋的淀粉含量相对较低,比较适合肥胖、冠心病、高血压人群食用。
3、药用价值
竹笋中含有对心血管、白血病、乳腺疾病、水肿等疾病有效的天门冬酰胺酶、天门冬氨酸。
4、抗癌
近些年越来越多的医学研究证实,竹笋具有抗癌租用,已实践于临床应用中。
禁忌:
1、竹笋不能生吃,多带带烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。
2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口。
3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。
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