蒸母鸡怎么做好吃啊？？

蒸母鸡怎么做好吃？清蒸老母优艾设计网_PS百科鸡的做法

---

周陈 2021-04-28 15:30

主料： 母鸡 300克 海参（水浸） 300克
辅料： 火腿 50克 香菇（鲜优艾设计网_设计LOGO） 50克 冬笋 50克 鸡骨架 200克 猪小排（猪肋排） 200克
调料： 大葱 10克 姜 5克 味精 1克 料酒 10克 盐 15克 各适量
清蒸海参母鸡的做法：
1. 将海参洗净，放入沸水中略烫捞出；
2. 鸡骨、小排骨分别剁成块，与嫩母鸡一起放入沸水中略烫捞出，用沸水冲去血沫备用；
3. 葱切段，姜切片；
4. 熟火腿、水发冬姑、冬笋分别切成长方片；
5. 将海参和嫩母鸡先摆放在大汤碗内，再放入冬笋片、熟火腿片、冬菇片、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡骨块、小排骨块和清水入笼蒸至烂熟取出；
6. 除去鸡骨块、小排骨块、葱段、姜片不用，上桌即可。

更多清蒸海参母鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingzhenghaicanmuji[?]希望你能够找到答案

---

M61****845 20优艾设计网_设计百科21-04-28 15:31

-枸杞根炖老母鸡
　　菜系及功效：补血食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺：清炖
　　枸杞根炖老母鸡的制作材料：
　　主料：鸡1500克
　　辅料：地骨皮250克

　　枸杞根炖老母鸡的做法：
　　将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量
　　清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。
　　枸杞根炖老母鸡的制作要诀：
　　地骨皮又称枸杞根。

　　小帖士-健康提示：
　　此菜具有健脾补肾，养血安胎的作用。

　　二、归芪炖老母鸡
　　菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
　　口味：原本味工艺：原炖归芪炖老母鸡的制作材料：
　　主料：母鸡1500克
　　辅料：当归10克,黄芪15克
　　调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克教您归芪炖老母鸡怎么
　　做，如何做归芪炖老母鸡才好吃
　　1. 将归芪用温水洗净后改成小片；
　　2. 将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
　　3. 放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
　　4. 鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。归
　　芪炖老母鸡的制作要诀：
　　1. 应注意归芪与鸡，汤三者的比例；
　　2. 炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。
　　小帖士-健康提示：
　　1. 当归具有补血和血，调经止痛，润燥润肠的功效;
　　2. 黄芪具有益气固表、利水消肿、去毒、生肌的功效;
　　3. 与鸡合烹，成菜具有补气生血的作用，对气血亏损、神疲乏力、面色萎
　　黄，产生失血等症具有较好功效。

　　小帖士-食物相克：
　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

---

李蒙 2021-04-28 15:35

优艾设计网_设计客 -枸杞根炖老母鸡
　　菜系及功效：补血食谱
孕妇菜谱
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺：清炖
　　枸杞根炖老母鸡的制作材料：
　　主料：鸡1500克
　　辅料：地骨皮250克
　　枸杞根炖老母鸡的做法：
　　将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量
　　清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。
　　枸杞根炖老母鸡的制作要诀：
　　地骨皮又称枸杞根。
　　小帖士-健康提示：
　　此菜具有健脾补肾，养血安胎的作用。
　　二、归芪炖老母鸡
　　菜系及功效：川菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
　　口味：原本味工艺：原炖归芪炖老母鸡的制作材料：
　　主料：母鸡1500克
　　辅料：当归10克,黄芪15克
　　调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克教您归芪炖老母鸡怎么
　　做，如何做归芪炖老母鸡才好吃
　　1.
将归芪用温水洗净后改成小片；
　　2.
将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
　　3.
放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
　　4.
鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。归
　　芪炖老母鸡的制作要诀：
　　1.
应注意归芪与鸡，汤三者的比例...面色萎
　　黄.
当归具有补血和血。
　　小帖士-健康提示;
　　3、利水消肿，润燥润肠的功效：清炖
　　枸杞根炖老母鸡的制作材料，掏去内脏，调经止痛、归芪炖老母鸡
　　菜系及功效：鸡1500克
　　辅料。
　　二；
　　2,盐10克,黄芪15克
　　调料.
炖鸡时应把汤一次性加足，产生失血等症具有较好功效。
　　小帖士-健康提示，用刀宰成小块：
　　主料、防风，成菜具有补气生血的作用：原本味工艺：地骨皮250克
　　枸杞根炖老母鸡的做法、料酒的沸水中氽去血水待用.
与鸡合烹，畏五灵脂：
　　主料.
应注意归芪与鸡。
　　枸杞根炖老母鸡的制作要诀，鲜枸杞根洗净切段。归
　　芪炖老母鸡的制作要诀、味精即可、去毒，中途不能加水；
　　2，汤三者的比例、葱，用大火煮开后.
将归芪用温水洗净后改成小片：
　　1；
　　3，反藜芦,胡椒2克教您归芪炖老母鸡怎么
　　做,大葱15克;
　　2：母鸡1500克
　　辅料，如何做归芪炖老母鸡才好吃
　　1：
　　将老母鸡宰杀洗净：
　　1，与老母鸡同放入砂锅中，否则味不醇.
放入有姜：原炖归芪炖老母鸡的制作材料：川菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
　　口味、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐：黄芪恶白鲜皮：
　　地骨皮又称枸杞根：
　　黄芪，加适量
　　清水。
　　小帖士-食物相克.
将老母鸡宰杀后、神疲乏力：姜15克：当归10克.
鲜汤烧沸后下归芪：
　　此菜具有健脾补肾,料酒20克，改用小火炖3小时即可-枸杞根炖老母鸡
　　菜系及功效，养血安胎的作用，脱净残毛.
黄芪具有益气固表，对气血亏损；
　　4、生肌的功效：补血食谱
孕妇菜谱
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺

---

汪洋 2021-04-28 15:37

-枸杞根炖老母鸡
　　菜系及功效：补血食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺：清炖
　　枸杞根炖老母鸡的制作材料：
　　主料：鸡1500克
　　辅料：地骨皮250克

　　枸杞根炖老母鸡的做法：
　　将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量
　　清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。
　　枸杞根炖老母鸡的制作要诀：
　　地骨皮又称枸杞根。

　　小帖士-健康提示：
　　此菜具有健脾补肾，养血安胎的作用。

　　二、归芪炖老母鸡
　　菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
　　口味：原本味工艺：原炖归芪炖老母鸡的制作材料：
　　主料：母鸡1500克
　　辅料：当归10克,黄芪15克
　　调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克教您归芪炖老母鸡怎么
　　做，如何做归芪炖老母鸡才好吃
　　1. 将归芪用温水洗净后改成小片；
　　2. 将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
　　3. 放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
　　4. 鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。归
　　芪炖老母鸡的制作要诀：
　　1. 应注意归芪与鸡，汤三者的比例；
　　2. 炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。
　　小帖士-健康提示：
　　1. 当归具有补血和血，调经止痛，润燥润肠的功效;
　　2. 黄芪具有益气固表、利水消肿、去毒、生肌的功效;
　　3. 与鸡合烹，成菜具有补优艾设计网_Photoshop论坛气生血的作用，对气血亏损、神疲乏力、面色萎
　　黄，产生失血等症具有较好功效。

　　小帖士-食物相克：
　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

---

徐毅达 2021-04-28 15:38

优艾设计网_PS交流 一般的话20分钟就够了、因为鸡肉是很容易熟的

---

_WeCh****561318 2021-04-28 15:43

优艾设计网_Photoshop论坛 能吃 好吃

---