酱香排骨怎么做好吃呢？？

酱香排骨怎么做好吃？酱香排骨用哪种优艾设计网_设计客豆瓣酱做好吃

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赵国辉 2021-04-28 12:50

主料
排骨
500g

辅料
油
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
柠檬
适量
洋葱
适量

步骤

1.将买回来的排骨清洗干净之后斩小块。

2.高压锅放入然后将斩块的排骨，姜块放入煮十分钟熄火。

3.准备豆瓣酱。

4.准备姜，洋葱，柠檬。

5.将煮熟软的排骨捞起待用。

6.用一勺豆瓣酱，加少许生抽，半只柠檬汁和料酒拌均匀。

7.炒锅热油将洋葱和姜碎爆香。

8.然后放入煮熟的排骨翻炒片刻。

9.优艾设计网_设计百科准备西红柿丁。

10.再放些西红柿丁和拌均匀的豆瓣酱汁下锅焖煮。

11.试一试味道合适之后炒至收汁即可。

12.这款“豆瓣酱排骨”口感酥烂，色泽酱红，味道咸鲜，非常开胃下饭。

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吕志文 优艾设计网_PS问答 2021-04-28 12:57

糖醋排骨
排骨改刀切小段
沸水
抄下
捞出沥水
加淀粉
抓匀
锅内
烧油
当有热度达到版8成以上
把抓好权淀粉的
排骨
倒入锅内
炸到外酥时即可
糖醋汁的
调法
醋可用
白醋
陈醋
醋精
都可以
看你家有什么
了
白糖最好是棉砂糖
拿个碗
把糖
醋
橙汁
或（柠檬汁）
放碗内搅拌均匀
盐少许
味素
少许
蒜切末
香菜切小段
这时把火开大点把
炸好的排骨
到入锅内
锅内不用放油
到入排骨马上把
调汁
到入
快速翻抄
（蒜就和汁搅拌在一起就行）
记得
快速翻抄不要太久
出锅前放入香菜
我说的
很简单
也很详细
每个人都可以做的到的
调汁的比例自己掌握下
自己试着调
觉得适合自己的口味就OK了

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侯文俊 20优艾设计网_设计LOGO21-04-28 13:10

首先把排骨用水焯一下，然后锅中放入油，放入冰糖，把冰糖熬红颜色再放入放入排骨，然后再放一点鹌鹑蛋，这样炖出来的排骨特别的好吃，而且特别的咸，还有营养

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