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泰式金不换肉碎煎蛋饭怎幺做??

材料

免治猪肉100克

李锦记蒜茸1茶匙

乾葱1粒

金不换80克(只取叶)

鸡蛋 2只

李锦记特鲜生抽1汤匙

李锦记蒜茸1茶匙

辣椒1条

腌料

李锦记旧庄特级蚝油1汤匙

烹调步骤

http://https//www.youtube.com/watch?v=JtFyJcwsoVw&feature=youtu.be

免治猪肉加入蚝油拌匀,腌10分钟。辣椒切粒,如不吃辣可去籽。乾葱切粒。

烧热油镬,爆香猪肉,炒至表面金黄后,加入蒜蓉和乾葱。

加入生抽,大火炒约5分钟至金黄熟透微焦,加辣椒。熄火,下金不优艾设计网_设计客换兜匀即成。

鸡蛋煎成荷包蛋,放上肉碎,佐以白饭。

贴士:

1. 炒猪肉加入鱼露,更有泰式风味。

2. 以蚝油蘸点鸡蛋,可提升蛋鲜。

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