猪肉芹菜馅怎么做好吃呢??
周彤 2021-04-27 19:40 优艾设计网_电脑技术 醋溜芹菜馅饺子,怎么调才好吃?首先把肉剁成馅儿个调料放点三香葱,放点料酒放点酱油,再放点鸡精给她包好备用,把亲的切好,切成小细磨防窜一下水放到线里,然后包好教师,以后放锅里煮至猪肚,非常好吃,又香
马亮 优艾设计网_设计百科 2021-04-27 19:45 芹菜用水烫一下,然后挤干,剁碎,和猪肉包比较好吃。
邓建林 2021-04-27 19:53 步骤
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤11.将芹菜择去叶子,留梗,洗去泥。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤22.锅里烧上水。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤33.将芹优艾设计网_设计圈菜切段,放入沸水中焯熟。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤44.晾凉,挤出水份。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤55.放在案板上切碎。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤66.将葱白切碎。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤77.将姜切碎。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤88.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤99.猪瘦肉取出。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1010.切成小块。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1111.放入搅拌机绞成肉馅。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1212.将馅好的肉馅也放入盆中。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1313.稍稍搅拌一下。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1414.放入酱油。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1515.放入料酒。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1616.放入精盐。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1717.放入味精。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1818.放入油。
猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1919.搅拌均匀即可
刘晓艳 2021-04-27 19:54 主料
芹菜
1捆
辅料
猪瘦肉
适量
油
适量
大葱
适量
姜
适量
酱油
适量
精盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
1.将芹菜择去叶子,留梗,洗去泥。
2.锅里烧上水。
3.将芹菜切段,放入沸水中焯熟。
4.晾凉,挤出水份。
5.放在案板上切碎。
6.将葱白切碎。
7.将姜切碎。
8.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。
9.猪瘦肉取出。
10.切成小块。
11.放入搅拌机绞成肉馅。
12.将馅好的肉馅也放入盆中。
13.稍稍搅拌一下。
14.放入酱油。
15.放入料酒。
16.放入精盐。
17.放入味精。
18.放入油。
19.搅拌均匀即可。
小贴士
1 芹菜最好只用梗,因为芹菜叶有苦味。可将芹菜叶多带带做成其他菜。
2 芹菜焯一下,馅不容易析水。
3 肉也优艾设计网_PS交流可以选择肥瘦相间的,依自家口味而定。
4 放入的油,可以是豆油、玉米油、花生油、、、都可以。
黄俊豪 2021-04-27 19:59 优艾设计网_PS论坛 具体的做法是
1、把买来的新鲜芹菜去叶洗干净。
2、把洗好的芹菜放在淘篓里沥干水。
3、把芹菜切碎注意这里说的是切碎而不是剁碎。
4、然后把烧热的素油倒入切好的芹菜里拌匀,这样油就把菜的出水孔封住了。因此不用挤水也就不会出水了,这是很关键的一步,也是和传统的做法不同的地方。
5、在要开始包的时候,再把事先做好的肉馅放到用油拌好的芹菜里里搅拌均匀。
6、再按自己的口味和喜好放入适量的各种调料,一般说起来葱和姜是不可少的,因为它们可以提味的
7、最后放入适量的盐,注意这也是很要紧的一步。
8、经过这样处理的芹菜包出的铰子口感水分很多,等量的菜还可以多包不少的饺子那。
向进 2021-04-27 20:01 胡萝卜肉末芹菜饺子
材料
中筋面粉250克,水85克,鸡蛋50克,盐2克
做法
1.面皮材料全部倒入容器中
2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟
3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀
4.再加入芹菜末,胡萝卜末
5.搅拌好的样子
6.面团醒过后,就容易揉了
7.然后用手搓成长条
8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干
9.每个剂子上洒上粉比较好操作
10.取其优艾设计网_设计百科中一份擀圆
11.大约是八厘米的圆片
12.包入馅料
13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了
14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用
15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了
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