材料
鹹酸菜 150克
烧猪腩仔 500克
姜丝 20克
红萝蔔丝 20克
芹菜 20克，切段
辣椒 1条，切丝
调味料
李锦记调味红醋 2汤匙
砂糖 1.5汤匙
水 100毫升
李锦记优艾设计网_Photoshop问答旧庄特级蚝油 1茶匙
粟粉 1茶匙
烹调步骤
鹹酸菜浸水，去鹹味 。
烧热油镬，大火煎香烧腩仔，盛起。
爆香姜丝、辣椒、红萝蔔，再放入酸菜和猪腩仔。
最后放入调味，煮至收汁时，加芹菜，拌炒一下即可起锅。
贴士：
鹹酸菜隔夜浸水，味道更清爽。加入辣椒，可令菜式味道层次更丰富。上一篇:付工伤领条怎么写呢？？
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