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叉烧酱鸭胸炒蜜糖豆怎幺做??

材料

鸭胸1块 (约200克)

蜜糖豆150克,切段

李锦记蒜蓉1茶匙

黄椒1/2个,切条

鲜冬菰4粒,切角

李锦记特鲜鸡汁1茶匙

葱白丝少许(装饰用)

腌料

李锦记叉烧酱3汤匙

李锦记白胡椒粉少许

调味料

李锦记叉烧酱2汤匙

水4汤匙水

李锦记特鲜鸡汁1茶匙

烹调步骤

https://www.youtube.com/watch?v=LBnC_v_9KIY&feature=youtu.be

 

鸭胸先用腌料腌半小时。

 

锅烧热,鸭皮朝下大火煎,加入混合好的调味料,转中小火每面煎5分钟,煨煮鸭胸直至全熟,留起剩余鸭汁。放凉后切片。

 

中火烧热油镬,爆香蒜蓉,下蜜糖豆、黄椒、冬菰、鸡汁,快炒后,加2汤匙水,盖好,炆煮6分钟。

 

下鸭胸和鸭汁,炒至收汁便可上碟优艾设计网_Photoshop交流,缀以葱白丝。

 

贴士:购买新鲜鸭胸,并在肉上,轻轻

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