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糖三角的糖怎么做好吃啊??

糖三角的糖怎么做好吃?优艾设计网_设计客糖三角怎么包糖不流出来的做法
林雅蓉 2021-04-26 08:21

优艾设计网_设计模板 1.将面粉400克放入盆内,加入面肥及温水200克和成面团,放置温暖处发酵一天成老发面,对匀碱色,加入饴糖,掺入100克干面粉揉匀揉光。
  2.面团上案分成2份,分别擀成直径约25—30厘米的大圆饼,面上刷匀糖粞水,粘匀芝麻,用铁筷戳适量小眼(可防止饼面起泡)。放入吊炉(或烤炉内)小火烤至金黄色即熟。取出后沿饼中心匀切3刀,把饼切成6瓣呈三角形即成。


张宇 优艾设计网_平面设计 2021-04-26 08:31

材料:普通面粉、开水、白糖、花生油
做法:
1、普通面粉放在干净的盆中,边倒开水边用筷子搅拌成团,至没有干面粉为止,面粉基本烫熟了;
2、放到面团不烫手,取出一小块搓成长条分成若干块儿,压扁擀成包子皮大小;
3、放适量白糖,包成三个角的形状;
4、锅中多放些花生油加热至七八成热,糖三角下锅炸制金黄即可出锅


林建斌 2021-04-26 08:37

材料:面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙

做法:

1.酵母粉用温水化开

2.面粉与奶粉、白砂糖混合优艾设计网_电脑技术均匀,加入酵母溶液,一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状。

3.用手揉按至光滑面团,放到温暖的环境发酵,待面团涨至原来的2倍大时取出。

4.重新揉成光滑面团,静置20分钟,将面团搓成长条,切出均匀的剂子;

5.将每一个剂子放入两手心之间团圆,再擀成中间厚,边缘薄的圆片,在圆片中放入适量红糖;

6.等距地从三个点往中间捏,捏出三条边,捏紧每条边的收口处,再将中间收口处捏紧;

7.所有小面团均按照此法包成糖三角;

8.锅中多放些花生油加热至七八成热,糖三角下锅炸制金黄即可出锅。

糖三角是一道美食(英文名称:steamed bun in triangular shape stuffed with sugar),形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜,是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。


张三 2021-04-26 08:38

主料:小麦粉500g,红糖50g,豆渣250g 。
  辅料:酵母粉适量 。
  步骤
  1.提前和好小麦粉,醒发作糖三角的皮。
  2.红糖配上小麦粉作糖三角的馅,将糖与面粉搅拌均匀。
  3.将面做成大小均匀的面剂擀圆,不要太薄,薄了糖三角熟后不起,口感不暄软。
  4.圆面剂上放红糖馅。
  5.将圆面剂分成3等份合起捏上。一定要捏严。
  6.糖三角放在蒸锅里蒸。
  7.蒸优艾设计网_设计圈15分钟就熟了。


李靖男 2021-04-26 08:44

1准备好面粉、清水、红糖和酵母。
2称500克面粉放入盆中,再加入5克酵母。
3慢慢加入260克清水将面粉和成面团。
4把面团放入盆中盖上湿布和盖子发酵。
5因为天冷没暖气我放到了烤箱里用40度发酵一小时十分钟。
6发酵好的面团放在案板上使劲揉匀将面团里的气体揉出去。
7然后将面团搓成长条切成小剂子。
8擀成面皮。(这里千万不要像平时那样擀成中间厚四周薄,切记中心和四周一样薄厚才好。)
9红糖里加入四分之一的面粉用手搓匀。(红糖里加点面粉避免红糖受热以后变稀了流出来。)
10面皮里放些红糖。
11包成三角状,先在中间用手捏优艾设计网_在线设计一下,然后每个边用筷子如图这样夹一下,千万注意不要从最上面夹,要往下点夹大概离边缘半厘米处,这样做好才会有厚嘴唇样的边边。
12全部包好以后放入蒸锅里进行二次醒发。(蒸锅里别忘了提前加好水,屉布提前铺好。)
13二次醒发到糖三角长大了一些就开火,水开以后计时蒸15分钟即可,关火后焖2分钟再打开盖子。
小贴士:
用筷子辅助造型可以令糖三角有厚厚的嘴唇样边边。
面皮擀的要一样薄厚,不要像平时那样中间厚四周薄。


宋伟 2优艾设计网_电脑技术021-04-26 08:44

1准备好面粉、清水、红糖和酵母。
2称500克面粉放入盆中,再加入5克酵母。
3慢慢加入260克清水将面粉和成面团。
4把面团放入盆中盖上湿布和盖子发酵。
5因为天冷没暖气我放到了烤箱里用40度发酵一小时十分钟。
6发酵好的面团放在案板上使劲揉匀将面团里的气体揉出去。
7然后将面团搓成长条切成小剂子。
8擀成面皮。(这里千万不要像平时那样擀成中间厚四周薄,切记中心和四周一样薄厚才好。)
9红糖里加入四分之一的面粉用手搓匀。(红糖里加点面粉避免红糖受热以后变稀了流出来。)
10面皮里放些红糖。
11包成三角状,先在中间用手捏一下,然后每个边用筷子如图这样夹一下,千万注意不要从最上面夹,要往下点夹大概离边缘半厘米处,这样做好才会有厚嘴唇样的边边。
12全部包好以后放入蒸锅里进行二次醒发。(蒸锅里别忘了提前加好水,屉布提前铺好。)
13二次醒发到糖三角长大了一些就开火,水开以后计时蒸15分钟即可,关火后焖2分钟再打开盖子。
小贴士:
用筷子辅助造型可以令糖三角有厚厚的嘴唇样边边。
面皮擀的要一样薄厚,不要像平时那样中间厚四周薄。


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