小芋子怎么做好吃呢？？

小芋子怎么做好吃？芋子怎么优艾设计网_Photoshop交流做好吃

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贾可可 2021-04-26 06:40

优艾设计网_Photoshop百科 剁椒蒸芋头 很好吃滴~~

【材料】：芋头400克 猪肉末100克
【辅料】：红剁椒2茶匙 鸡蛋1个
【调料】：香油少许 盐少许 淀粉少许

【做法】：
1、芋头去皮、洗净、切厚片
2、肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀
3、芋头码放在碗里
4、肉末码放在芋头上
5、将剁椒淋在肉末上面
6、入锅，隔水蒸15分钟即可

贴心叮咛：
1、剁椒很咸，无需再加盐。
2、芋头适合身体虚弱者食用。
3、糖尿病患者应少食芋头。

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南存赞 2021-04-26 06:44

糯米粉80克蜂蜜30克绿茶粉15克水40克地瓜番薯200克地瓜粉60克太白粉30克糖粉30克

做法

• 1

  芋圆地瓜与番薯地瓜刨成细丝入电锅蒸熟，放置稍凉后，加入所有粉类材料捏匀，成不沾手面团备用

• 2

  绿茶圆糯米粉加水与蜂蜜稍微捏匀后，加入抹茶粉增添香味与颜色，面团如果过乾，优艾设计网_Photoshop问答可以适时添加水分。面团成型后，煮一小锅热水，取约拇指大的面团放入滚水中煮熟成「粿脆」，再放回原面团中混合捏匀

• 3

  [双色圆]取两种不同颜色面团适量，稍微混合面团使颜色调和，不须过度搓揉。在桌上洒点太白粉，加面团搓成细条状，每一公分切成小块即完成

• 4

  完成的圆仔外层撒些太白粉防沾黏，多的圆仔可以放冷冻收藏，每次食用前煮一锅滚水，以汤匙顺时针搅动热水，再放入圆仔，待圆仔浮起即可食用

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戴静 2021-04-26 06:46

优艾设计网_PS百科 食材
芋头，姜蒜，胡萝卜，盐糖，常用酱料等。
方法/步骤
芋泥:
1、将芋头去皮后洗净切片儿。
2、把芋头片儿放入蒸锅蒸30分钟至软透。
3、把蒸软的芋头片儿用勺捣碎后装入密封袋封口，用擀面杖将芋头压成泥即是基础芋泥。

芋头糕：
1、将芋头切成小丁。锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。
2、备好粘米粉，水。 先用清水把粉调开，成糊状。另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。
3、把芋头倒进浆里，喜欢吃肉的朋友，还可以加了点炒香的肉沫。
4、然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可！ 待凉后再切块食用。

芋头扣肉：
1、芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；
2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面；
3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用；
4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用；
5、芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料；
6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟；
7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。

芋头烧排骨：
1、排骨沸水中焯一下，捞出备用；
2、取一只砂锅，放清水烧开（水不用太多），再放入焯好的排骨，放点姜片、花椒大料什么的，先不要放盐，小火煮40分钟左右；
3、放入切成块状的胡萝卜，这时候可以加适量盐以便食材入味，煮5分钟左右，再放入芋头块；
4、十分钟后，胡萝卜和芋头熟透，剩少许汤汁；
5、取剩余汤汁，加酱油、鸡精等个人喜欢的调味料，调生粉水做成芡汁淋上，小火滚至汤汁浓稠即可。

返沙芋头：
1、将芋头去皮，切条，蒜压茸备用；
2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟后捞出；
3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒；
4、大约快速翻炒，一直炒至糖浆起大泡变浓稠；
5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀；
6、一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。

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陈远里 优艾设计网_Photoshop问答 2021-04-26 06:48

芋酥

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王艳艳 2021-04-26 06:49

芋子炖鸡。水煮芋子，用水闷，闷熟了留一点水在里面，那个水是最美味的。其实香芋无论怎么弄都好吃，它是一种甜咸优艾设计网_设计百科皆宜的食物。

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吴杨文 2021-04-26 06:53

芋头排抄骨汤
难度：切墩(初级) 时间：袭1小时以上

主料

猪小排（猪肋排）300克 芋头200克

辅料

油菜心30克 小枣（干）10克
大葱15克 姜8克
黄酒15克 盐3克
花生油15克
芋头排骨汤的做法步骤
1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
3. 青菜心洗净沥干；小枣洗净待用；
4. 葱姜洗净分别切段、片备用；
5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6. 青菜心放入油锅煸香；
7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。优艾设计网_设计客

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