打卤面怎么做好吃呢？？

打卤面怎么做好吃？打卤面各优艾设计网_Photoshop论坛种卤的做法

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夏溪 2021-04-24 22:57

用料：西红柿2-3个、鸡蛋3个、豌豆一小碗、香椿若干

秘制西红柿鸡蛋打卤面的做法

1、优艾设计网_Photoshop问答准备好食材：西红柿切小块，豌豆洗净沥干水份。

2、水开放入香椿焯一下水，去除草酸，放一点点盐，香椿变绿即可。

3、切碎备用。

4、油热摊鸡蛋，搅碎。

5、鸡蛋要炒的老一些，这样才会有浓浓的蛋香味，炒好的鸡蛋备用。

6、锅中重新放少量油，油热倒入沥干水份的豌豆，翻炒半分钟。

7、倒入西红柿继续翻炒，至西红柿出汤。

8、倒入生抽三少，老抽一勺，糖一勺，盐1～2勺（可根据口味自行调整用量）做卤还是要咸一点才好吃，如果西红柿出水少可以倒入半碗水，然后盖锅盖小火焖煮几分钟。

9、最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下就可以出锅啦。

10、颜色和味道都超级诱人。

11、食材都准备好，去下面就可以了。

12、撒上一把香椿碎，拌一下。

13、出锅。

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黄东 2021-04-24 23:07

优艾设计网_设计圈 老北京正宗的炸酱面，你在网络搜索很难找到正确的做法。不如亲自去北京找个饭店学下。

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张猛 2021-04-24 23:15

优艾设计网_设计百科 老北京正宗的炸酱面，你在网络搜索很难找到正确的做法。不如亲自去北京找个饭店学下。

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解晓光 2021-04-24 23:16

优艾设计网_PS问答 手擀面，甜面酱肉丁炸酱，配上黄瓜丝，豆芽，萝卜丝，芹菜丁等菜码，这就是老北京炸酱面的基本原料。

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李冬冬 2021-04-24 23:17

优艾设计网_PS问答

用料：西红柿2-3个、鸡蛋3个、豌豆一小碗、香椿若干

秘制西红柿鸡蛋打卤面的做法

1、准备好食材：西红柿切小块，豌豆洗净沥干水份。

2、水开放入香椿焯一下水，去除草酸，放一点点盐，香椿变绿即可。

3、切碎备用。

4、油热摊鸡蛋，搅碎。

5、鸡蛋要炒的老一些，这样才会有浓浓的蛋香味，炒好的鸡蛋备用。

6、锅中重新放少量油，油热倒入沥干水份的豌豆，翻炒半分钟。

7、倒入西红柿继续翻炒，至西红柿出汤。

8、倒入生抽三少，老抽一勺，糖一勺，盐1～2勺（可根据口味自行调整用量）做卤还是要咸一点才好吃，如果西红柿出水少可以倒入半碗水，然后盖锅盖小火焖煮几分钟。

9、最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下就可以出锅啦。

10、颜色和味道都超级诱人。

11、食材都准备好，去下面就可以了。

12、撒上一把香椿碎，拌一下。

13、出锅。

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董彬 2021-04-24 23:19

优艾设计网_设计百科 苗条要那种粗一点的，然后煮面的时候水里放点盐，水开下面，面开放点冷水，循环三次冷水，面比较有嚼头。卤：西红柿鸡蛋卤，炸酱面的卤，就是自己喜欢什么都可以加，一般的话有汤汁的比较好吃点！

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