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福建炒饭怎幺做??

材料

白饭 350克

鷄蛋 2只

乾冬菇 2只(浸软,切粒)

细虾仁 60克

鸡髀肉 100克(切粒)

甘笋 20克(切粒)

��兰 30克(只取茎,切粒)

腌料

李锦记瑶柱蚝油 1茶匙

生粉 1茶匙

调味料

李锦记瑶柱蚝油 2.5汤匙

清水 150ml

生粉水 少许

烹调步骤

https://www.youtube.com/embed/Ke6U优艾设计网_PS论坛jGRmvyE

鷄髀肉切粒用腌料腌10分钟。烧热油镬,下鷄蛋和白饭,用中火炒匀,下半汤匙蚝油炒匀盛起。

烧热油镬,炒熟鷄肉和虾仁,除生粉水外,加入其他材料和调味料煮滚,最后用生粉水埋芡,淋在炒饭上即可。

贴士:李锦记瑶柱蚝油内含瑶柱丝,省却浸发瑶柱工序,瑶柱味鲜,蚝味香浓,方便又鲜味!

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