蓝莓的热量有多少?
蓝莓起源于北美,多年生灌木小浆果果树,因果实呈蓝色,故称为蓝莓,每一百克含有57千卡热量。
蓝莓英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物,全世界分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓。
一般蓝莓分为两种,一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸优艾设计网_设计客收。
我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区,近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域,并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。
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