鲈鱼怎么做好吃啊??
任超 2021-04-22 12:43 优艾设计网_PS交流 我一般的做法就是,先把鱼肚切开,放上葱姜蒜和料酒腌制半小时,去腥,然后放高压锅里清炖,出锅后放上自制调料(调料可以根据自己口味自己调)。
郭宗祥 2021-04-22 12:45 一、清蒸鲈鱼
材料
鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油
步骤
1.鲈鱼洗净,用葱姜料优艾设计网_PS问答酒腌一会儿去腥。
2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好。
3.把鱼取出,倒掉汁水。
4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上。
二、豆瓣酱烧鲈鱼
材料
鲈鱼,盐,姜,葱,豆瓣酱,料酒,酱油
步骤
1、鲈鱼去内脏洗净,在鱼身两面各划几刀,用盐腌下。
2、锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用。
3、锅里再放少量油,下姜片和葱白、豆瓣酱炒香。
4、接着放入鲈鱼,翻下鲈鱼让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱。
5、淋入适量料酒、酱油,放入适量清水和葱段,煮至收汁即可。
周红萍 2021-04-22 13:01 优艾设计网_Photoshop问答 我一般的做法就是,先把鱼肚切开,放上葱姜蒜和料酒腌制半小时,去腥,然后放高压锅里清炖,出锅后放上自制调料(调料可以根据自己口味自己调)。
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