青椒炒土豆怎么做好吃呢？？

青椒炒土豆怎么做好吃？青椒优艾设计网_PS问答炒土豆片怎么炒好吃

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杨振琪 2021-04-22 08:42

主料土豆100g青椒1个辅料油适量盐适量酱油适量味精适量鸡精适量葱适量姜适量
步骤
土豆炒青椒的做法步骤11.将土豆、青椒切片备用。
土豆炒青椒的做法步骤22.土豆入油锅煸炒后盛出备用。
土豆炒青椒的做法优艾设计网_Photoshop百科步骤33.锅中放油加热，放入葱姜末煸香后，放入过油后的土豆，再加入适量酱油、盐、味精、鸡精，加一点水。
土豆炒青椒的做法步骤44.土豆熟后，将青椒入锅翻炒。
土豆炒青椒的做法步骤55.翻炒均匀后菜出锅装盘。

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陈海滨 2021-04-22 08:43

优艾设计网_设计百科 加肉加油。。

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郑迎丽 2021-04-22 08:46

材料
大土豆 1个，青椒 1个，小西红柿 1个，葱， 盐，糖 鸡精；
做法
1，土豆，青椒切片， 西红柿切块，
2，热锅热油放入葱，炒香后放入土豆片，炒几下后放入西红柿，翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟，直至土豆熟软，汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐，糖和鸡精，再放入青椒，翻炒几下出锅。
小诀窍
土豆优艾设计网_Photoshop交流一定要炒软才好吃。汁儿不要太多。

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张淑灵 2021-04-22 08:47

材料

土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油

做法

1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。

2、青椒去籽切丝，大蒜切片。优艾设计网_设计LOGO

3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。

4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

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刘广春 优艾设计网_PS交流 2021-04-22 08:49

家常青椒炒土豆片，这一味调料不能少，炒出的土豆片又香又入味

土豆是我们生活中再普通不过的一种食材，土豆的价格低廉，不会随着季节的变动而涨价，一年四季，土豆的价格都会维持在1元钱左右。每次去市场买菜，都少不了要买上几斤土豆，这可是我家必备的食材。土豆的做法也比较多样化，不管是凉拌还是炒着吃都是极其美味的存在。

今天为大家分享一款家常菜“青椒炒土豆片”，脆爽的青椒搭配软糯入味的土豆片，被浓郁的汤汁包裹起来，香气浓郁、好吃又入味，真的是绝配，用来搭配米饭吃，绝对可以让您多吃一碗饭！这道菜好吃的关键就在于“这味调料”，一定别忘了放它哦。下面为大家分享具体做法：

【青椒炒土豆片】

食材：土豆400克、青椒100克、大葱适量、大蒜适量、八角两颗、老抽少许、蚝油适量、盐适量。

做法步骤：

1、首先把土豆清洗干净，去掉外皮，然后切成3毫米厚的大片，放在盆中，加入适量清水冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗干净。（我这里用的土豆比较小，直接切片就行，如果土豆比较大就需要先从中间一切两半，然后再切片。）

2、把青椒洗净去蒂，用手掰成如图的小块，大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末，八角用刀背拍碎。（青椒不要用刀切，用手掰的口感更好。八角是这道菜提味的关键，把八角拍碎更容易出味。）

3、热锅凉油，油烧热后下入葱花、蒜末、八角出香味。

4、紧接着把冲洗干净的土豆片控干水分，下入锅中，大火翻炒几下。

5、加入少许老抽调色，盐、蚝油调味，再加入少许热水，盖上锅盖炖煮2分钟。

6、2分钟后加入掰好的青椒片再翻炒几下，炒至青椒断生。

7、最后淋入少许水淀粉勾芡，大火收汁即可出锅。一道美味可口的青椒炒土豆片就做好了，青椒脆爽、土豆软糯入味，吃起来比肉还香。

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邹君 优艾设计网_PS问答 2021-04-22 08:52

材料
土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝，大蒜切片。
3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。
4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
小诀窍
土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉，吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化，防止土豆变色儿。

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