红萝卜饺子馅怎么做好吃啊??
优艾设计网_PS交流刘少文 2021-04-21 19:20 只要将肉和胡萝卜剁成泥,再调一下味,拌好就可以做成胡萝卜猪肉馅了,如果还喜欢别的也可以加在里面,,,比如葱,,香菜之内的
陈忠民 优艾设计网_电脑技术 2021-04-21 19:21 肉馅先选用优质五花肉,肥瘦随个人喜好。但要保证2成肥。这样才香(菜肴的香90%源自肥肉的脂肪)。由卖肉的代搅成馅。萝卜,用擦床擦成细丝,焯水过凉。如没有擦床也可切成大片焯水后再用刀剁碎挤干。
调馅是关键。肉馅加植物油、十三香(也可仅加胡椒粉)、姜米、味精、精盐、白糖(少许可不加)先搅匀,就是始终向一个方向搅。漫漫的加水,每次少加,调均再加。成粥状。加入老抽找色至喜欢颜色。加入挤干的萝卜(多少随个人喜爱)。大葱剁成末调入香油拌匀腌渍至开始包饺子是在与馅料拌匀使用。
面最用饺子粉,如无法买到可在普通面粉中打入一只生鸡蛋合面。
下面就可以包了。你懂得。
刘明辉 优艾设计网_PS问答 2021-04-21 19:28 原料:
猪肉(最好是五花肉)、萝卜
配料:
韭菜、大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精
做法:
、把肉剁成馅,不想太累的话就买现成的肉馅吧。韭菜切碎,把姜葱切末待用;
、把肉馅放入盆中,加入少许酱油,盐,花椒粉搅拌均匀,再加入姜葱末一起搅拌好;
、萝卜用多功能刀切成丝,用开水烫一下,把水挤干,然后再剁碎;
、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中,顺一个方向搅拌均匀成饺子馅;
程浩浩 2021-04-21 19:29 饺子的做法抄各有不同袭,饺子馅也是各种各样的,以前我记得给大家介绍过虾仁馅饺子的做法,今天我给大家介绍如何做胡萝卜馅的饺子。
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工具材料:
胡萝卜 两个
食用油 适量
面粉 100g
鸡蛋 1个
盐 适量
香油 适量
五香粉 适量
姜 1块
操作方法
01
首先,把胡萝卜洗干净,然后去皮,接着把或萝卜切成碎块,一直切,直到切得很碎,再剁一剁,剁的胡萝卜馅很碎即可,如下图。
02
接下来,把姜切碎,放在胡萝卜馅里面,然后打一颗鸡蛋进去,接着用搅拌器搅拌均匀即可。
03
把鸡蛋液,姜碎末以及胡萝卜碎末都搅拌均匀,多搅拌几次,再加入一点点香油,食用油,盐以及五香粉继续搅拌均匀,如下图所示。
04
再接下来就是饺子皮了,先优艾设计网_PS交流把面和好,揉成团,面的软硬要适中才可以做饺子皮,多揉几下,使面容易捏,如下图。
05
接着上面的步骤,已经把面和好之后,把面揪成一个个的小团团,然后揉成圆球的形状,再在手掌中心压扁,如下图所示。
06
最后,把已经调制好的饺子馅放在一个个的饺子皮里,如下图所示,然后放在清水里煮熟就可以吃了。
特别提示
盐少放一点
赖群 2021-04-21 19:33 饺子是一种非常受国人喜欢的食物,甚至在我国的北方地区,都会有冬至吃饺子的习惯,每年的大年三十,不管是天南地北,饺子必定是人们餐桌上一道必不可少的食物。饺子的种类非常多,常见的有红萝卜饺子馅,韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅等,随着人们对于健康的关注,饺子更受到人们的欢迎,今天我们就来介绍一道红萝卜饺子馅做法大全,让大家在未来的生活中吃的更健康。

营养价值:
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。
酱油:升压、补血、护齿。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。
红萝卜饺子馅的做法一:
主料:胡萝卜350g,猪肉馅150g,面粉250g,鸡蛋两个
辅料:油适量、盐适量、花椒面适量、酱油适量、圆葱适量、木耳适量、鸡粉适量、香油适量
做法:
1.面粉和成柔软适中的面团;
2.胡萝卜切丁;
3.圆葱切丁;
4.木耳切丁;
5.热锅凉油,油热时,把圆葱炒出香味;
6.放胡萝卜煸炒,炒软,出锅凉凉;
7.肉馅内放花椒面,盐,酱油煸炒,放木耳煸炒几下,出锅;
8.两种馅料放鸡粉、香油搅拌均匀,凉凉待用;
9.把面揉均匀;
10.揪成小剂子,擀皮包馅;
11.包好的饺子,留出空间摆好;
12.开锅煮饺子,因为馅是熟的,所以饺子很容易熟;
13.开始美美享用吧。
胡萝卜饺子馅的做法二:
材料:五花肉1000g,小农鸡蛋1个,调料葱一根,姜一块,胡萝卜1000g,十三香5g。
做法:1.胡萝卜榨汁。
2.用胡萝卜汁和面。
3.面和好了。
4.榨汁后的胡萝卜
5.肉、葱、姜切碎后搅拌均匀
6.加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌,使蛋液均匀分散。
7.和好的面赶成饺子皮。
8.包饺子
9.煮饺子:大火把水烧开后,加入水饺等待再次水烧开。谁再次开后,转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。
10.大功告成,可以开动了。
以优艾设计网_平面设计上就是家常红萝卜饺子馅做法大全,看到上面我们介绍的做法是不是觉得其实没有多大的难度啊。红萝卜和鸡蛋对于眼睛都有很好的保护作用,而且酱油有减压的的作用,对于爱美的女士和老年人来说,红萝卜饺子馅是一道非常健康而且美味的食物,你也可以根据自己的爱好,增加其他的食材哦。
陈聪 2021-04-21 19:35 优艾设计网_设计LOGO
主料
猪肉馅
500g
胡萝卜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
饺子内馅调料
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤容
1.准备好原料,面提前和好。
2.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
3.锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
4.放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
5.葱切末。
6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
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