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新玉米怎么做好吃呢??

优艾设计网_PS问答玉米怎么做好吃?新鲜玉米怎么煮好好吃
徐斌 2021-04-20 15:47

优艾设计网_设计LOGO 主料:玉米面粉200克
面粉100克
甜玉米粒一碗
酵母粉5克(1小勺)
白糖适量
鸡蛋。
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。


赵飞 2021-04-20 15:48

优艾设计网_Photoshop交流 是用水煮着吃,如果有小小朋友的家庭,可以将玉米粒弄下来,放上水蒸熟,凉了以后加上奶昔,拌好后,给孩 子食用。
老年人应多食玉米,喜欢吃甜食的朋友,可以在煮 的过程中加入少许白糖,也可放些新鲜牛奶,这样营养非富,口感也很棒哦!
香甜玉米饼材料:新鲜玉米、白糖、面粉(后两项可以用奶粉替代)、鸡蛋一只做法:1、玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;2、不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;3、再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白糖,白糖最好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香;4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面;、一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿;6、快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干锅、大火再微烤一下,这样煎饼时吸入的多余油份会吐出,吃的时候不会太腻,大家可以把所有饼煎熟后,再集体做这步,时间不宜太长,别糊了哈。

来自百度经验
http://jingyan.baidu.com/article/eb9f7b6db0e9ff869264e84e.html


马鹏飞 2021-04-20 15:50

玉米是粗粮中的保健佳品。
中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、优艾设计网_Photoshop百科利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
现在这个季节正是新鲜玉米开始上市的季节,最常见的吃法便是水煮玉米。我喜欢把玉米须保留,这样保健作用很好。在收获嫩玉米的同时,也收获了玉米须茶。


刘超群 2021-04-20 15:53

优艾设计网_设计 你可以用高压锅煮玉米啊,这样煮的玉林很香也比较甜,如果想吃玉米粥的话也可以把玉米粒磨碎,然后煮粥等水开了之后在放玉米粉进去等水再次开的时候就好了


汤佳兴 20优艾设计网_PS问答21-04-20 15:55

用料
排骨 500g
甜玉米 一根
胡萝卜 一根
生姜 适量
料酒 1茶匙
排骨炖料 一包
白醋 几滴
盐 适量
胡萝卜玉米排骨汤的做法
排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤1
玉米切块备用;胡萝卜同样切成块胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤2
放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤3
砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤4
这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤5
小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可


宋恒熠 2021-04-20 15:58

主料:玉米面粉200克
面粉100克
甜玉米粒一碗
酵母粉5克(1小勺)
白糖适量
鸡蛋。
1.优艾设计网_在线设计将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。


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