粉丝包子怎么做好吃呢？？

粉丝优艾设计网_设计LOGO包子怎么做好吃？粉丝包子的做法和配方

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王正浩 2021-04-19 15:45

主料

韭菜500克 鸡蛋7颗

粉丝250克 自发粉1000克

辅料

花椒15颗 茴香两小片

香葱10颗 食盐适量

鸡精适量 酱油适量

十三香适量

韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤

1.食用油炒鸡蛋，完成后待命。本人加了香葱•﹏•

2.粉丝过沸水后沥干，切碎滴上酱油待命•﹏•

3.香葱切段后与热油，花椒，茴香一起爆炒，直到葱段脱水并发出香味•﹏•

4.韭菜洗净沥干后切段待命•﹏•

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5.以上四种材料庄严聚首！

6.混合均匀并依个人口味加入配料后，馅料制作完成(^.^)

7.面发好后和面，本步骤由孩他妈完成(^.^)

8.擀皮儿包馅你懂的！（本步骤自然由孩他妈完成）(^.^)

9.蒸锅内蒸25分钟，期待中……

10.叮！时间到，大功告成！卖相一般，味道绝对赞(*¯︶¯*)

小贴士

发面需三小时（夏天），蒸需要25分钟，笼屉上抹油可防止包子与其黏连

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劳文亮 2021-04-19 15:45

优艾设计网_设计客 皮薄馅儿大的粉丝肉末包子做法
粉丝用热水泡发，然后清洗控水切段（我是用厨房剪咔嚓的）
猪肉绞成肉末，切的也行，尽量小点，生姜切末
韭菜（一点点就行）洗净控水备用
热锅热油爆香姜末，倒入肉末翻炒，尽量把肥肉里边的油份煸出来，加入生抽，老抽，胡椒粉，盐和少许料酒炒匀，然后倒入粉丝段翻拌均匀（拌匀以后就可以关火了，不用炒很久）
晾凉的粉丝肉末馅儿加入少许韭菜末翻拌均匀就可以啦！
打开面皮，包包子了~
小贴士
晾凉以后再加韭菜可以保持翠绿的颜色，肉末也不用太多，主要是粉丝比较吸油，有点肉味更香哈！😁喜欢吃辣的小伙伴可以在爆香姜末的时候适当加点辣酱进去炒炒，也可以在爆香姜末之前用小火炸一点花椒油（香味炸出来后花椒粒就捞掉不要）用来提味😄

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高尚铭 2021-04-19 15:48

现将粉丝放在开水里焯水，再在凉水里拔凉，这样就不优艾设计网_平面设计会黏连再一起，再用菜刀切成小段就可以调馅了！

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刘佳 2021-04-19 15:53

食材与明细
包菜2棵
粉丝250克
鸡蛋8个
盐适量
鸡精适量
难度未知
时间三刻钟
口味咸鲜
工艺蒸
包菜鸡蛋粉丝包子的做法步骤
1.
八个鸡蛋打碗里，用筷子搅匀
2.
锅倒油烧热、倒入鸡蛋
3.
快速炒碎
4.
加入提前切好的碎包菜
5.
大火翻炒均匀
6.
炒3分钟加入提前泡好的粉丝小火翻炒
7.
加入鸡精2勺盐3勺五香粉2勺香油2勺
8.
炒匀炒8分熟关火、馅做好了
9.
面提前发好，排气静待15分钟，切一快快
10.
赶包子皮
11.
拿一快赶好的皮，包入馅，捏好
12.
包优艾设计网_Photoshop论坛好的包子摆在蒸笼里
13.
摆好不要太挤
14.
冷水进锅，开火蒸15分钟
15.
15分钟后，拿筷子戳一下包子表面，反摊回来就所明好了1，又香又大的包子
16.
出锅了
温馨小提示
包子蒸时一定要冷水进锅和包子一起蒸

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程慧林 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-04-19 15:55

1、面粉总量1%的酵母、50%的水和面粉混合均匀，揉搓成团，盖好行好备用；
2、将提前泡软洗净的红薯粉丝焯水，过凉，控干水分后切碎备用；
3、将酱肉切碎，与酱肉的汤一起拌均匀，再加入粉丝一起拌匀，放好调料，放入冰箱让其吸汤汁后再用（可以前一天晚上做好）；
4、取出提前行好的面团，充分揉均匀，搓成长条状，均匀的揪成大小合适的团子；
5、将团子檊开成中间厚，周边薄的圆片，包入馅儿料，捏紧收口，摆入放好水的蒸锅内；
6、开中大火，待蒸锅内的水烧开，转中小火，蒸制15分钟关火，焖5分钟左右后再接开锅盖，取出包子食用

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许洋 2021-04-19 16:04

优艾设计网_电脑技术 食材与明细
包菜2棵
粉丝250克
鸡蛋8个
盐适量
鸡精适量
难度未知
时间三刻钟
口味咸鲜
工艺蒸
包菜鸡蛋粉丝包子的做法步骤
1.
八个鸡蛋打碗里，用筷子搅匀
2.
锅倒油烧热、倒入鸡蛋
3.
快速炒碎
4.
加入提前切好的碎包菜
5.
大火翻炒均匀
6.
炒3分钟加入提前泡好的粉丝小火翻炒
7.
加入鸡精2勺盐3勺五香粉2勺香油2勺
8.
炒匀炒8分熟关火、馅做好了
9.
面提前发好，排气静待15分钟，切一快快
10.
赶包子皮
11.
拿一快赶好的皮，包入馅，捏好
12.
包好的包子摆在蒸笼里
13.
摆好不要太挤
14.
冷水进锅，开火蒸15分钟
15.
15分钟后，拿筷子戳一下包子表面，反摊回来就所明好了1，又香又大的包子
16.
出锅了
温馨小提示
包子蒸时一定要冷水进锅和包子一起蒸

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