烟干炒肉怎么做好吃呢？？

烟干炒肉怎么做好吃？如优艾设计网_设计圈何做炒烟肉

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谢亮亮 2021-04-19 09:37

1.烟笋两块

2.用水泡发两三天至软

3.这就是梅肉

4.泡好的烟笋切条，梅肉切片

5.准备葱段、姜丝

6.油锅烧热、倒优艾设计网_Photoshop问答入适量油

7.加入梅肉

8.炒至变色

9.倒入一小勺生抽

10.撒葱段姜丝

11.倒入笋丝翻炒

12.快熟时加适量盐即可

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所长龙 2021-04-19 09:38

• 步骤

• 1.烟笋提前一晚上泡软，中途换几次水。

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• 2.切成小段。

• 3.前腿肉切片，用料酒、生姜、胡椒粉和盐腌制2小时。

• 4.辣椒、葱姜蒜都准备好。

• 5.锅内油烧开，放肉片下锅大火翻炒。

• 6.炒至肉片八成熟备用。

• 7.锅重新烧热油，烟笋挤干水分后下锅翻炒。

• 8.炒至烟笋断生后，放入辣椒和蒜瓣。

• 9.放盐继续炒。

• 10.放入肉片一起炒。

• 11.加适量的水略焖煮。

• 12.水份收干后倒入适量的蚝油提鲜。

• 13.出锅之前撒上葱花。

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朱虹 2021-04-19 09优艾设计网_设计模板:39

主料：西葫芦300g、茶干100g、烟熏肉80g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、料酒适量

1、茶干切丝。

2、烟熏肉用温水洗一下切丝。

3、西葫芦洗净切丝。

4、锅里油热，下蒜末爆香，下烟熏肉，加些料酒煸炒。

5、当烟熏肉转色，放入茶干丝煸炒5分钟，盛出。

6、锅里油热，放西葫芦丝煸炒。

7、当西葫芦转色，放下烟熏肉与茶干丝。

8、加盐煸匀。

9、加葱花，鸡精煸匀即可。

10、成品。

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孙潮 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-19 09:41

烟肉也叫培根 英文BACON 现在各大星级酒店的西餐零点 早餐自助广为使用 烟肉多为成品生制袋装，取出可以烤 煎 炒 做汤 别具风味 三明治sandwich也可夹烟肉 鸡蛋 火腿 生菜西红柿等 烟肉的制做主要是用好的去皮五花肉 经过用盐水搓洗 装模具 蒸煮 烟熏 冷却切片装袋 制作复杂
不知我的回答你满意吧!

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崔大龙 2021-04-19 09:43

优艾设计网_平面设计 炒韭菜蕊好吃。

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景安林 2021-04-19 09:48

优艾设计网_Photoshop论坛 烟肉也分种类，一种是干的另一种有点偏湿，这两种都很容易看得出来，干的可以长期保存，湿的得尽快吃完。如果你想保存的话就直接把肉用一个保鲜袋装着，然后把口封好，然后放进冰箱保存。如果你想吃的话，如果你吃得惯烟味就直接拿出来洗洗就切了就煮，如果你吃不惯那么重的烟味的你可以提前拿出来切好然后露天放几个小时，让烟味挥发，或者是切好后水泡两个小时也行

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