拌面调料怎么做好吃啊？？
明石生 优艾设计网_Photoshop交流 2021-04-19 06:42
主料：米粉150g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、红尖椒适量、蒜适量、姜适量
步骤一：姜蒜切碎。红尖椒、葱切小段。
步骤二：锅中加油烧热。
步骤三：姜蒜入锅炸香。
步骤四：红尖椒入锅炸香。
步骤五：加生抽、适量水烧开。
步骤六：加盐搅拌后关火。
步骤七：放入葱段，盛出晾凉。
步骤八：沥干水的米粉放入容器中。
步骤九：米粉入煮锅煮。
步骤十：煮熟捞出用凉开水过凉。
步骤十一：过凉后沥干水。
步骤十二：淋入料汁，稍加搅拌即可享用。
杨艳华 2021-04-19 06:46 拌面放米醋，白醋。拌粉用陈醋。多放糖，蒜汁，黄瓜丝。拌粉加稀释好的麻酱。蒜汁用榨汁机打，里面加些水。辣椒油和盐按你自己口味来。基本就这些了。我一般拌面会点一小点海鲜酱油和鸡粉，或牛肉粉在里面。这是我个人口味。有些人还会加花生酱，牛肉辣酱，火腿丝，拌菜什么的。吃的东西就是要赶着伴赶着尝，试几次不同的就知道自己最喜欢什么口味的优艾设计网_设计百科了
刘阳 2021-04-19 06:47
面条，是夏季非常受欢迎的主食，做法简单，食材也容易搭配，可荤可素，营养搭配好，盛夏天气炎热，用面条做打卤面和凉拌面特别受欢迎，凉爽开胃，吃着特别有食欲。 北方人爱吃面，尤其是山西人，一天不吃面条，就觉得浑身不得劲儿，甚至许多人说要是哪天没有吃顿面，就好像没吃饭。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用， 今天小编教大家来做这道秘制的老干妈酱，味道非常好吃，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
面条300克、黄瓜丝50克、胡萝卜丝50克
配料
老干妈10克、酱油5毫升、醋5毫升、盐2克、香油2毫升、花生酱适量
老干妈拌面的做法
1、首先我们先来制作酱汁，碗中倒入老干妈10克、花生酱2大勺、酱油5毫升、醋5毫升、盐3克、香油2毫升、搅拌均匀备用。
2、锅中加入清水，大火烧开后下入面条，大火煮3分钟 把面条煮熟。
3、3分钟后，把面条捞出 用凉水过凉，这样吃起来更好吃，天气热的时候，也可以吃温的。
4、把面条装入盘中后，黄瓜丝、胡萝卜丝 摆到面团的一圈。
5、把刚才调好的酱汁倒入面条上面，这样一道既好吃 又开胃的老干妈拌面就做好了，小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、煮面的时候，时间不宜过久，可以少加一点盐，面条更劲道。
2、面条过凉水是夏天的吃法，天气不太热的时候，可以稍微热一点来吃，味道超棒。
王光虎 2021-04-19 06:49 优艾设计网_设计模板 如果你没做过这行业的话，建议向专业人士请
教，所谓问对人方可做对事，
学会问路才不会迷路
建议百
度搜---梦翔
老师，让这方面的行家帮你解
惑。
王梦楠 2021-04-19 06:51 优艾设计网_Photoshop交流 老干妈拌面调料，加入酱油，蚝油，油泼辣子，盐，味精，糖，老干妈，香菜，花生碎，葱花，香醋，芝麻，香油，再搅拌均匀，就变成一碗万能拌面调料汁。
徐峰 2021-04-19 06:54 用料
中细面条 1小把
酱油 1汤匙（15ml）
花椒油 2茶匙（10ml）
姜末 1茶匙（5g）
蒜茸 1茶匙（5g）
碎榨菜粒 2茶匙（10g）
红油辣椒 2茶匙（10g）
麻油 1茶匙（5ml）
香葱粒 适量做法
在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜，调入酱油、花椒油和红油辣椒，调拌均匀。
煮锅烧开水，下入面条煮熟。期间加优艾设计网_在线设计一两次凉水，直至面条无硬心，约需3—5分钟。
将煮好的面条捞出，沥掉多余水分，放入调好料的碗内拌匀，淋上麻油，撒上香葱粒即可。
小贴士
自己做碗小面，口味也要依据自己的喜好，嗜辣的人可以多放点红油辣椒。
如果有现成的骨头汤，可以和佐料调拌好，做成汤面，又是一种感觉。
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