葱叶与面粉怎么做好吃啊？？

葱叶与面粉怎么做好吃？餐条怎优艾设计网_电脑技术么做好吃

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夏尧 2021-04-19 03:23

材料：扁豆、蒜泥、盐、花生油、生抽、青椒。
1、扁豆焯水到5成熟，滤水备用。
2、蒜剁成末，青椒切块。
3、热锅下油，放蒜末、青椒块，翻炒。
4、将焯好的扁豆下锅翻炒片刻，出锅即可。
扁豆：
是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶优艾设计网_Photoshop交流两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，花簇生于每一节上；花萼钟状，花冠白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，4-12月开花。

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黄新宇 2021-04-19 03:27

煎饼怎么做 4大煎饼做法简单又美味

煎饼怎么做？煎饼做法简单又美味，是许多人都非常喜欢吃的美食之一。那么你知道煎饼该如何制作吗？下面不妨随东方女性网小编一起了解下吧，4大煎饼做法简单又美味，想要了解的伙伴不要错过了。


煎饼的做法步骤

1.准备好所有食材。

2.白菜、菠菜洗干净切碎，胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝，火腿切片。

3.电饼铛烧热倒少许油，把鸡蛋煎成鸡蛋碎。

4.把煎好的鸡蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。

5.电饼铛上刷上一层油，把一张煎饼先铺在电饼铛上。(煎饼稍稍大些，但不受影响)

6.把调好的菜均匀的铺在煎饼上。

7.再把另一张煎饼盖在上面。

8.盖上电饼铛煎制。

9.一面煎好，再煎优艾设计网_设计圈另一面，煎制两面金黄。

10.揭开一张饼，用筷子翻一下菜，使其均匀受热。

11.然后再把揭掉的那张饼铺在带菜的那张饼下面。

12.从一边卷起。

13.再卷另一边。

14.最后从中间折上。

15.再切成两半，香喷喷的煎饼即可食用喽!


蔬菜篇

1.西葫芦煎饼

食用材料：

西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量

方法步骤：

1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。

2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。

3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。


2.土豆丝葱花煎饼

食用材料:

鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。

方法步骤：

1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒;鸡蛋打散，加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。

2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形。

3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。

3.韭菜鸡蛋煎饼

食用材料：

韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。

方法步骤：

1.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。

2.用擀面杖把面团擀开，成饼状。

3.将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。

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王生安 优艾设计网_设计客 2021-04-19 03:29

2斤面粉加入750g玉米面粉、375g豆面、150g玉米淀粉、10g盐拌匀，再加20g豆油拌匀，然后分次加入2斤半水搅拌成面糊。起锅热油，加葱姜炸到干黄捞出，小火加100g黄豆酱、40g甜面酱、15g蚝油、40g芝麻酱、白芝麻炒香，加水熬制浓稠。热锅铺面糊，打鸡蛋撒小菜，卷上生菜果子，刷酱卷起即可。
步骤 1

取适量面粉过筛，

步骤 2

面粉加一撮盐，两个鸡蛋，加凉水开始搅拌。没有厨师机的可以用手，这一步很累，如果搅拌后有大颗粒，建议过一次筛。

步骤 3

搅拌成无颗粒，比酸奶稀比牛奶稠的面糊静置几分钟备用（这一步可以加入一撮花椒叶碎，根据个人喜好哈）

步骤 4

平底锅刷一层薄油，舀一勺面糊转动平底锅，使面糊均匀的流动至锅底，（全程小火哦）表面凝固可以翻面，上色后再翻面，有气泡就说明熟了，出锅晾凉

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宁浩 2021-04-19 03:30

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准备材料：虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克

1、准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈；

2、虾倒入清水，浸泡30分钟；

3、锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香

4、倒入虾米，中火翻炒至变色

5、倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀

6、倒入红椒，葱段，翻炒均匀

7、最后装盘上桌即可食用了。

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郑祥俊 2021-04-19 03:33

优艾设计网_设计 主料:二刀肉

配料:青蒜

调料:豆期酱，甜面酱，豆豉，姜蒜片，酱油，料酒，米醋

煮肉料:葱姜片，料酒，花椒，八角

制作流程:

1,主料焯水，加入主料肉煮制筷子能轻轻扎透捞出自然放凉改刀成片被备用

2,青蒜白斜刀改成段，蒜青改成段，备用

3。亮锅底油，下入肉片煸至打卷拨到一遍，下入豆瓣酱，炒出红油下入豆豉炒香，下入姜蒜片，下入甜面酱，翻炒调入烹入料酒，调入酱油，下入青蒜，烹入米醋翻炒出锅装盘

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蔡家忠 2021-04-19 03:38

野生椒盐餐条鱼，麻香酥脆又好吃，一道非常适合佐酒的家常菜
小编一生有两大喜好，一个是爱进厨房研究一些美食，还有一个是喜欢垂钓。像平时有空的时候，就会自己倒腾一些钓鱼的装备，再叫上几个爱垂钓的老友。一起去户外钓钓鱼陶冶一下情操。这几日阳光还算明媚，几个朋友约到户外的一个野塘子去钓鱼，小编手气还不错钓到几尾餐条鱼。野生的餐条鱼看起来比较灵活，比市场上买回来的鱼要好吃营养又健康，这几尾餐条鱼刚好可以够一盘，小编决定就用这几尾野生的餐条鱼做晚餐。

今天小编给大家做一个椒盐餐条鱼，喜欢吃鱼的朋友们可以把这篇文章收藏一下，在家做饭的时候按照小编的分享的美食教学来做会更顺手营养又好吃。首先小编给大家介绍一下，制作椒盐餐条鱼所需要准备的食材与配料，餐条鱼十尾、生姜两片、辣味椒盐粉一勺、葱结一把、料酒两瓶盖、生抽两勺、食盐半勺。今天我们要制作的野生椒盐餐条鱼呢，是一道非常家常的菜肴，所以用到的也是家常配料。

这道美食做起来会也是非常的简单，喜欢吃餐条鱼的朋友，可以用一个小本子把上面的配料记一下，下次我们制作起来就会比较方便了。我们先把餐条鱼简单的处理一下，餐条鱼因为体积比较小，所以不需要刮去它身上的鳞片。我们用一个小剪刀剪开鱼的肚皮，取出里面的内脏和污垢，但是大家要注意的是不要把鱼胆给弄破了。大家都知道胆汁是苦的，破了的胆汁溢到鱼肉上面就不能吃了，这样会破坏鱼肉鲜美的口感。

将处理完的小餐鱼用清水冲洗干净，放入到一个盆中，倒入两瓶盖料酒用来祛除腥味，倒入切好的姜片、半勺食盐、两勺生抽，我们再把葱结挤出葱汁。最后一起用手搅拌均匀，盖上一层保鲜膜腌制半个小时，如果大家没有野生的餐条鱼，也可以从此腌制的方法腌制鲫鱼也是可以的。因为家里面椒盐粉刚好用没了，今天给小编打算给大家做一个简易版的辣味椒盐粉，我们找来一个干净的平底锅。

中火热锅后转小火，倒入之前家里面留下的花椒，用抖动几下让花椒能够均匀的受热。等到花椒遇热变黄并有一些焦香味，我们就可以把它倒入破壁机里面，再用一样的方法，放入几个干辣椒在平底锅中预热一下。这样干辣椒就会比较脆，干辣椒和花椒放入破壁机中，再加入小半勺食盐盖上盖子，启动开关均匀的打磨成粉。这样一个简易版的辣味椒盐粉就做好了，把它倒入一个密封的罐子里面可以保存很久，大家在家不妨也可以试一下。

这个时候餐条鱼也差不多腌制好了，我们现在就来油炸餐条鱼，油炸的时候小编建议使用大豆油。因为大豆油达到合适的油温，不会那么容易破坏鱼的表皮，有的人炸鱼的时候很容易把鱼炸成鱼泥。这很可能就是炸鱼的方法和食用油，没有找到合适的。我们炸鱼的时候食用油一定要放的稍微多一些，先用中火把油温加热起来（油温七成热就可以了），再保持油温加入腌制好的餐条鱼。我们也需要用勺子不断地把热油浇到鱼的身上，这样餐条鱼就可以受热均匀，炸到餐条鱼表面金黄捞出。

这个时候我们还需要进行第二次复炸，把油温加热到八成热，再次下入餐条鱼复炸一遍。这一次我们只需要炸半分钟左右就可以了，炸第一遍的时候鱼肉并不能炸到酥脆的状态，我们第二次复炸把油温调高到八成热。这样野生餐条鱼不容易碎，炸出来也是金黄酥脆的，吃起来口感也是极优艾设计网_平面设计佳。我们把炸好的餐条鱼，放入一个擦干水分的盘子中，再撒入我们刚才研磨好的辣味椒盐粉。配上一小点白芝麻和香菜叶，这道野生椒盐餐条鱼就做好了，又香又脆吃起来十分好吃。

这道家庭版的野生椒盐餐条鱼，十分适合用来佐酒，如果家里面来了一两朋友，野生椒盐餐条鱼是非常值得拿得出手的一道家常小菜。好了我们今天的美食分享就到这结束了，喜欢吃餐条鱼的朋友们，记得把这篇文章收藏一下。如果您对我们的文章有更好的建议，或者是有什么想吃不会做的菜，可以在文章的评论区留言评论，小编看到后会及时回复您的。小编也会努力每天为大家，推荐一道好吃又实用的家常菜肴，希望大家能够多多支持小编。

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