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虾仁煲粥怎么做好吃啊??

优艾设计网_PS论坛虾仁煲粥怎么做好吃?干的虾仁怎么煮粥呢?或者怎么做好吃点?
任超 2021-04-19 01:23

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干小虾米煮粥的做法如下:

主料:大米150克,干贝30克,干虾米10克

辅料:花生油3ml,盐版3克,香葱20克,生权姜5克

步骤一、准备好所有的食材备用。

步骤二、打你和干贝用清水洗净后分别浸泡20分钟。

步骤三、大米沥干水分,加入适量的食用油腌制15分钟。

步骤四、把腌制好的大米、生姜、干贝和适量的清水放入电饭锅煮制半个小时。

步骤五、准备好虾米和切好的葱。

步骤六、把虾米、葱、食用盐加入到锅中,继续煮10分钟。

步骤七、起锅装碗,制作完成。


刘宗元 2021-04-19 01:27

先把虾仁用水泡 泡去虾仁的枧味 然后用刀宰碎 煮到稀饭里面 首先把大米一小撮洗净,浸泡几十分钟,再加入虾仁然后放水进小炖锅慢炖。这种小炖锅在网上淘的优艾设计网_设计客,超市同样的产品价格贵一倍。用热水一个小时就可以翻滚煮熟,用冷水需要3小时,不过现在这种气温高达40°左右的天气,即便用冷水,一个小时也能把稀饭煮开 ~~干虾仁要买淡的那一种,先把干虾仁洗干净且切成小粒的。再米一起下锅煮,当粥快好时放入少量的盐和猪油调好味道就可以了,很好吃的。


徐帮峰 2021-04-19 01:40

优艾设计网_设计圈 材料:活虾 ,米 ,葱,香菜

做法:

1)虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下,葱和香菜切碎。

2)米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒开花,然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精(虾放进锅里后要用勺子不停搅拌,以免粘锅),等虾由青变红时,倒一小茶匙香油,然后把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

因为虾比较易熟,不可久煮,否则就会影响虾的爽口感.

祝你成功朋友。。加油,好好开始你的美味吧。。


莫松朝 2021优艾设计网_设计百科-04-19 01:41

虾米粥
制作材料:主料:粳米100克,虾米30克
将虾米用温水浸泡30分钟,粳米洗干净一并放入沙锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米烂汤稠为度。


张洪亮 2021-04-19 01:42

你的提问会让不知道的人误解,为什么呢?因为大的虾仁很少是干制品,第二点煮粥的一般最多是小的红色干虾肉,俗称开洋、海米等的原料。还有一种很轻的白色小虾米整体干制品叫虾皮等。从你的问话中只能估计是开洋吧。开洋煮粥很常见。
如果是开洋,一般煮粥要将开洋发制,发制的过程即用温水加少许料酒或少量姜葱汁泡发,等到开洋吸收水分后会涨大,而且鲜味比较足。粥煮的时候需要点技巧,这个也很专业,但是其中的重点是水量要正好,不需要中途加水最好,其次米在煮之前要稍微泡一会,煮到水快沸时要搅动底部防止巴底,再就是火候,水未开之前可以大火,但是水沸后绝对要改小火保持微沸。泡好后的开洋过大可以切细点,待粥煮8-9优艾设计网_PS问答成好的时候放入同煮。一般开洋煮粥的话调的是咸味(另一种是甜味的不合适)。煮到最后时调精盐、味精或其它鲜味调味品都合适。把握好的话粥非常香,非常鲜,有开洋的鲜味非常浓,包括开洋食用起来口感也好。最后盛到碗中的时候,可以表面撒点熟发制的开洋点缀表面,当然也不要太大或太细。可以加碎的其它的配料,但是我感觉不好。因为粥是软的,很多其它的东西加的多了会改变口感和鲜味。


杨振琪 优艾设计网_Photoshop百科 2021-04-19 01:46

-虾米花蛤蒸蛋羹来
材料
主料:虾自米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。
辅料:黄酒、盐、葱适量
做法
1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。
3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可


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