炒猪肺怎么做好吃啊??
陈新 2021-04-18 19:40 优艾设计网_Photoshop论坛 猪肺炒山药~~ 我家做过
具体做法是:
1、将煮熟的猪肺切成片,红干辣椒切成段。
2、将一根山药去皮切片放入盆中用清水泡。
3、锅内加少量油烧热,干辣椒段翻炒,加入猪肺颠炒,加入少量的水炖一会,水快干时将山药捞出放入锅内翻炒,加入盐和鸡精调味即可。此菜中的猪肺软而暄有嚼头,山药脆而滑口,加上干辣椒的辣劲真是好吃极了。
南呈桐 2021-04-18 19:42 前言
猪肺有补虚、止咳、止血之功效,我家这猪肺是老公用他家的方子,先煮熟再熏,熏味十足呢。然后再配上菜炒制就可以了,放了些辣椒,微辣下饭呢。
材料
主料:猪肺500g、白菜250g;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、香叶1片、大蒜适量、料酒适量、鸡精适量
炒猪肺
1
白菜洗净切条,蒜苗洗净切段
2
猪肺切片,猪肺已经煮熟熏好
3
锅中放入适量油,加热,油热放入大蒜和香叶炝出香味
4
放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
5
下入猪肺翻炒
6
放入适量盐翻炒,加入适量料酒
7
加入白菜,翻炒
8
加入适量盐,翻炒
9
白菜熟时将蒜苗叶子部分放入翻炒优艾设计网_在线设计一下
10
出锅前加入鸡精,翻炒匀关火出锅
小贴士
放白菜时可先放入白菜帮先炒一下再放入白菜叶。
崔大龙 2021-04-18 19:47 步骤
辣炒猪肺的做法步骤11.准备一锅清水,把洗好的猪肺放入,煮开后4分钟,把猪肺捞出,用清水再洗去浮沫。
辣炒猪肺的做法步骤22.把原来煮猪肺的水倒掉,再重新加入清水、葱段
辣炒猪肺的做法步骤33.放入姜、料酒、老抽、一品鲜酱油、红辣椒、红糖、盐、鸡精、桂皮、八角、香叶等调料,把洗好的猪肺放入锅中,大火烧开之后,改小火慢炖45分钟左右 (看情况吧,我个人比较喜欢软烂一点的,喜欢q口感的适当减时间),煮好猪肺后先不要急着出锅,最好是放在汤汁中充分入味
辣炒猪肺的做法步骤44.葱姜切丝,青红椒切丝备用。。。猪肺切薄片
辣炒猪肺的做法步骤55.锅中放入油,依次放入青红椒、葱姜蒜、酱油、五香粉爆锅,在放入少许盐(因为煮的时候已放盐,这步盐可适量添加)、鸡精。翻炒均匀
辣炒猪肺的做法步骤66.摆优艾设计网_Photoshop百科盘出锅、、、
辣炒猪肺的做法步骤77.来个近景。。。
辣炒猪肺的做法步骤88.准备了米饭,,开动吧小伙伴~~
韩健 2021-04-18 19:48 主料: 猪肺1个
辅料: 油(适量), 盐(适量), 鸡精(适量), 芹菜(适量)
步骤:
1.猪肺买来放清水里冲干净血水。
2.切小块用清水洗干净,加入一勺盐。
3.加入白酒用手抓,把血水,还有脏东西都咋出来。
4.然后用清水冲干净备用。
5.锅里水烧开把猪肺倒入,接下来把脏东西煮出来。
6.然后把猪肺放在自来水下洗干净。
7.锅里放油,加入葱末翻炒。
8.放入猪肺翻炒。
9.加入一勺盐。
10.加入料酒,翻炒。
11.加入鲜味露,没有就不用加。
12.加入开水闷烧一会。
13.烧到汤汁变得有点黄,加入芹菜闷会。
14.芹优艾设计网_设计LOGO菜变软,加入鸡精,出锅。
尹海龙 2021-04-18 19:57
主料:猪肺300g、青椒50g;
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量
青椒炒猪肺
1
青椒洗净切块
2
熟猪肺切块
3
锅中放油,放入蒜末爆香
4
放入猪肺翻炒
5
放入料酒
6
放入老抽
7
翻炒均匀,放入青椒
8
放入盐
9
放入糖
10
放入味精优艾设计网_设计模板,翻炒到青椒断生即可出锅
小贴士
猪肺本身是熟的,不用炒很长时间
石益洲 2021-04-18 20:02 主料
猪肺
500g
白菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量优艾设计网_Photoshop百科
辣椒
适量
蒜苗
适量
香叶
1片
大蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
1.白菜洗净切条,蒜苗洗净切段
2.猪肺切片,猪肺已经煮熟熏好
3.锅中放入适量油,加热,油热放入大蒜和香叶炝出香味
4.放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
5.下入猪肺翻炒
6.放入适量盐翻炒,加入适量料酒
7.加入白菜,翻炒
8.加入适量盐,翻炒
9.白菜熟时将蒜苗叶子部分放入翻炒一下
10.出锅前加入鸡精,翻炒匀关火出锅
小贴士
放白菜时可先放入白菜帮先炒一下再放入白菜叶。
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