羊心怎么做好吃啊??
许子豪 2021-04-18 07:20 优艾设计网_在线设计 熘羊肺片
菜系及功效:清真菜 工艺:焦溜
熘羊肺片的制作材料:
主料:羊肺500克
辅料:竹笋10克
调料:鸡蛋清30克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克,盐1克,辣椒粉15克,酱油2克,醋1克,大葱5克,姜5克,味精1克,花椒3克
熘羊肺片的特色:
软嫩,香辣,适合老年人口味,属清真菜肴.
熘羊肺片的做法:
1.羊肺蒸熟后,切成宽2.3厘米,长3.3厘米的片,厚一厘米的片,放入容器内,用食盐,花椒水腌渍入味,再用蛋清一个,水淀粉10克浆好,竹笋切成羊肺片一样大小的片,将食盐,味精,花椒水,清汤,水淀粉兑成芡汁备用.
2.炒锅盛清油上旺火,烧七成热,将肺片下油锅炸,划散倒入漏勺控净油.
3.炒锅留余油上火,将葱花,姜末,辣椒粉倒入锅,下竹笋片,肺片颠炒均匀,烹入芡汁,加蒜末,醋,熟淋明油,装盘即成.
金果 2021-04-18 07:23 优艾设计网_Photoshop论坛 爆炒比较好吃,我还比较喜欢吃羊肉,羊肝,但是羊身上的食材要会做才好吃,不会做就让人扛不住了
张三 2021-04-18 07:24 优艾设计网_设计百科 和狼心一起做
这样才不失调
狼吃羊
艾勇方 2021-04-18 07:27 材料
羊心500克,
配料:水发香菇75克,油菜心40克,
调料:葱段15克,姜块10克,料酒15克,酱油8克,精盐3克,味精3克,鸡精5克,白糖3克,鲜汤500克,胡椒粉1克,香油15克
做法
1、将羊心洗净,切成条。
2、勺内加水烧开,下心条焯去血污捞出。
3、沙锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、优艾设计网_Photoshop问答白糖、鲜汤烧开,下入羊心条。小心炖至七成熟。
4、下入香菇继续炖至羊心条熟烂,下入菜心段、味精、胡椒粉、香油烧开即成。
真心回答望采纳,谢谢!
李林 2021-04-18 07:29 主料
白菜
150g
酥肉
50g
羊心羊肺
100g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
优艾设计网_电脑技术
步骤
1.现成的酥肉。
2.羊心羊肺切小块。
3.白菜叶撕小片,白菜帮切小块。
4.葱花适量。
5.油热放入葱花,豆瓣酱。
6.放入酥肉,羊心羊肺炒。
7.接着放入白菜,盐,酱油,(不要加水,白菜出水)
8.白菜帮变软,酥肉变烂的时候就可以吃了。
董毅 优艾设计网_Photoshop问答 2021-04-18 07:29 和狼心一起做
这样才不失调
狼吃羊
精彩评论