鸭血糕怎么做好吃呢??
陈前 2021-04-18 01:20 猪血糕又称为米血或米血糕,汉族特色糕点之一。具有两种意义,一种是作为食品原料的猪血糕;另一种则是用前述食材作成的小吃优艾设计网_Photoshop百科,名称依照种类的不同可以是猪血糕、花生米血或花生猪血糕。猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟,吃的时候再蒸热,沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜,或是煮汤、当火锅料都行,另外还有用鸭血做的鸭血糕,鸭血糕一般都是煮汤比较多,阿给这个名字是日文发音(阿不拉给)演变来的,是把油炸豆腐中间挖空,填入粉丝跟鱼浆煮熟,加甜辣酱吃。
谭文清 2021-04-18 01:25 优艾设计网_PS交流 食材用料
猪血糕1块
香菜随意相克食物
花生粉随意
酱油膏酌量
辣椒膏酌量
猪血糕的做法
猪血糕的做法图解11.准备好所需材料ˊ猪血糕拆封后切成适当大小ˊ方便蒸煮
猪血糕的做法图解22.准备好电锅ˊ锅内放入米杯水1杯ˊ并摆上蒸架
摆入切好的猪血糕ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ电源弹起就完成啰~
猪血糕的做法图解33.准备一浅盘ˊ放上花生粉和香菜ˊ稍为拌匀ˊ并调配好沾酱
猪血糕的做法图解44.将猪血糕压模出各式形状
猪血糕的做法图解55.或切成适当大小
猪血糕的做法图解66.完成的猪血糕用竹筷固定好
猪血糕的做法图解77.抹上喜欢的酱膏ˊ然后沾上香菜和花生粉即可
邵林 2021-04-18 01:41 优艾设计网_在线设计 1.米血糕先切片再改刀切斜块,香菜切末备用
2.锅内烧热1大匙油,先放入米血糕煸炒至表面微焦,再加入酱油、冰糖、味霖和酒以大火烧煮至酱汁的气泡变细后,倒入适量的水煮开,再撒入一部分的白芝麻和香菜拌炒均匀后,起锅盛入盘中
3.最后再撒上剩下的白芝麻和香菜点缀即可完成
李治文 2021-04-18 01:41 食材用料
猪血糕1块
香菜随意相克食物
花生粉随意
酱油膏酌量
辣椒膏酌量
猪血糕的做法
猪血糕的做法图解11.准备好所需材料ˊ猪血糕拆封后切成适当大小ˊ方便蒸煮
猪血糕的做法图解22.准备好电锅ˊ锅内放入米杯水1杯ˊ并摆上蒸架
摆入切好的猪血糕ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ电源弹起就完成啰~
猪血糕的做法图解33.准备一浅优艾设计网_设计盘ˊ放上花生粉和香菜ˊ稍为拌匀ˊ并调配好沾酱
猪血糕的做法图解44.将猪血糕压模出各式形状
猪血糕的做法图解55.或切成适当大小
猪血糕的做法图解66.完成的猪血糕用竹筷固定好
猪血糕的做法图解77.抹上喜欢的酱膏ˊ然后沾上香菜和花生粉即可
廖云建 2021-04-18 01:42 呵呵正好俺九几年在贵州苗寨吃过。真是非常香。楼上的做法不是苗族的。不正宗。我给你一个方子吧。
白豆腐10000克
五香粉15克
猪血500克
食盐125克
净肥膘肉850克
1.白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥,加入猪血,食盐、五香粉;肥膘肉切成7毫米粗的条。
2.取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨,再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐蛇上,另取约150克重的豆腐绒包裹在外面,稍稍团紧。如法全部团完。逐个放在烧箕内。
3.将装有豆腐蛇的烧箕放优艾设计网_PS问答在25℃的温暖处使之“收汗”,再用手捏1~2次,使之完全成形,然后全部挂在柴灶上空熏烤,约20天后表面呈黑色时即可食用。食用前,用温水将血豆腐表面洗净,上笼用猛火蒸约1小时取出,切片装盘。
(关键)
1.搅打豆腐绒,顺一方向搅打上劲,猪血可分次加入,以使原料混合均匀。
2.豆腐放在烧箕内,坨与坨之间应有一定距离。
潘松 2021-04-18 01:46 猪血糕又称为米血或米血糕,具有两种意义,一种是作为食品原料的猪血糕;另一种则是用前述食材作成的小吃,名称依照种类的不同可以是猪血糕,花生米血或花生猪血糕。猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟,吃的时候再蒸热,沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜,或是煮汤、当火锅料都行,另外还有用鸭血做的鸭血糕,鸭血糕一般都是煮汤比较多,阿给这个名字是日文发音(阿不拉给)演变来的,是把油炸豆腐中间挖空,填入粉丝跟鱼浆煮熟,加甜辣酱吃。
台湾人优艾设计网_Photoshop问答承袭了中国」的观念,喜欢吃猪血或猪血制品,猪血糕就是市面上最常见的猪血制品之一。猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料,然后蒸熟成为凝固的块状,口感比一般的糯米羔还硬一些。也有使用鸭血制作的血糕,通常较硬,比较适合烹煮。
精彩评论