长尖椒怎么切丝？？

长尖椒切丝首先准备原材料青椒，把青椒对半切开，去除里面的籽和白色的海绵部分也可以保留，刀切成条状斜的角度越大越细长，想短就稍微横刀切下，这样青椒丝完成。

尖椒切丝是比较简单的，常规解法是你要先把尖椒洗干净，然后把根蒂往里用力按再拔出来。

1、尖椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边切开，用水果刀好操作一些。
2、左手拿着尖椒的蒂，从食指处，缘圈切下去，切的时候，带着里面的筋一起挑起来切。注意：手只拿尖椒蒂，不碰到尖椒切口。
3、这样就可以完整的取出尖椒筋和种子了。
4、接下来就把尖椒切两半对合。如果切块，就先缘长线切之长条后，再斜切。这时手指也是在尖椒的皮上。
5、如果切丝就斜切就可以了。手指尽量不碰到切口，离切口1至2厘米。切块或切丝根据炒菜需要。

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