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鸡蛋肉汤怎么做好吃啊??

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吴瀚哲 2021-04-17 01:39

优艾设计网_平面设计 1. 把五花肉末反复用刀剁碎,成肉糜最好,这样口感好!当然也可以买现成的肉糜(口感会差一点)
2. 肉糜中加入红薯淀粉,这样会让肉饼口感更好。
3. 做成肉饼在炖汤的碗底,薄一点会更好!在肉饼上打入一个鸡蛋,这时不加水哦!隔水炖2-3分钟,让肉和鸡蛋凝固
4. 等鸡蛋和肉饼变色后,从肉饼边缘倒入开水(水是和盐混合的,这样好把握盐量),防止肉饼和鸡蛋松散。


张寅 2021-04-17 01:57

用料:瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

做法:1。把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。

2。洗净全部清补凉配料。

3。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生 调适味即可。

功效:此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

清补凉鸡脚汤滋润喉咙

[清补凉鸡脚汤]是一款清润汤水,平日以之佐膳, 具补肌,润燥作用。

材料:(四人份量)清补凉一包约重150克 , 鸡脚12只 ,排骨600克

制法:(需时:3小时20分钟)

1 清补凉洗净,晾干.

2 鸡脚用小许盐擦片刻,洗净,放入开水中煮5分钟,取出洗净.

3 排骨洗净,斩件,放入开水中煮5分钟,取出洗净。

4 用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚,排骨,小火煲约3小时,下盐调味即可。

补凉汤

材料
食物:半肥瘦猪肉适量。药物:夏枯草15克,昙花10克,昆布10克,海藻10克,沙参15克,玉竹15克,大生地20克,龙利叶15克,鸡蛋花15克。

功效
初秋家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合,此汤有清润防治燥热各症之效。

本汤不寒不热,中和性平,故很多家长稍为年纪老大者均知初秋将临或暑热已退,作一清润补之,乃保全家健康的实用汤水。

清补优艾设计网_设计百科凉汤
功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺
材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。
做法:1、锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。


朱虹 优艾设计网_电脑技术 2021-04-17 01:58

鸡蛋肉汤的话,可以先将鸡蛋打成蛋花,然后加入进去,将肉片直接裹上一层淀粉


唐杰波 2021-04-17 02:00

优艾设计网_设计客 1.精肉切成末。
2.肉末里加入盐和淀粉拌匀。
3.锅里放水。
4.加入大葱烧开。
5.鸡蛋打散。
6.放入肉末划散。
7.浇入鸡蛋。
8.适量盐调味。
9.出锅后滴入麻油,撒上小葱即可。


刘明辉 优艾设计网_设计客 2021-04-17 02:00

食材

主料

鸡蛋

2个

猪肉

200克

辅料

酱油

适量

料酒

适量

适量

步骤

1.鸡蛋打散备用

2.将剁成小块的肉加入鸡蛋内,并加入适量的料酒和酱油

3.锅中加入适量的水

4.水开后将鸡蛋肉慢慢的倒入锅中

5.等到肉跟鸡蛋成了块块的时候就是熟啦

6.美味的鸡蛋肉汤就做好啦

小贴士

将鸡蛋和肉倒入锅中时要从边上慢慢的倒入


牛丽燕 2021-04-17 02:04

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主料

苕粉

100克

鸡蛋

两个

瘦肉

150克

辅料

适量

适量

生抽

适量

生粉

适量

胡椒

适量

味精

适量

适量

步骤

1.苕粉提前用水泡软

2.将鸡蛋打散后在热油内爆熟

3.加入适量清水烧开

4.将瘦肉切片后用生粉和生抽调味

5.待锅内蛋水开之后,加入苕粉一起煮

6.加入适量盐高调味

7.汤再次滚开之后加入瘦肉,入锅之后推散至肉熟透

8.在汤碗人加入胡椒,味精和葱,最后将煮好的汤一并倒入即可


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