粉条顿肉怎么做好吃呢??
张景 2021-04-16 04:08 回答又和粉条怎么做好吃把优艾设计网_Photoshop交流猪肉洗干净泡都下都锅里放上水再放油盐酱醋再再放放点香葱放点葱花花椒大料再然后不粉条泡好再放就是肉开了两个开再放放粉条粉条粉条烂烂就可以吃了那特别好吃东北的猪肉炖粉条是特别好吃的
陈宇 优艾设计网_设计 2021-04-16 04:26 每个人喜欢的吃法不一样,经常见到的也就是猪肉炖粉条,大锅菜或者吃火锅用到的
余同来 2021-04-16 04:27 材料
红苕粉或者(白苣芋粉)150克,这种粉不容易断,也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精
做法
1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条,粉条用开水泡软待用。
2、把五花肉放进高压锅里,再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少许、料酒和水盖过肉1厘米左右,压个25分钟。
3、白菜优艾设计网_Photoshop交流内加点盐腌制,热油锅加入白菜炒香后,把高压锅揭开盖,把白菜和粉条一起炖香即可,(不能盖盖子哈,)几分钟就可以了,起锅加味精。
刘阳 2021-04-16 04:33 优艾设计网_PS交流 【食材准备】
五花肉1斤、粉条1把、豆角、葱、姜、蒜、生抽、干辣椒、香叶、花椒、八角、小茴香、冰糖、食用油
【制作步骤】
1、准备食材和香料,粉条提前泡软,豆角掰成小段,五花肉焯水后洗净,切成适当大小的肉块备用。
2、我们先来炒糖色,起锅放入适量的食用油,而后再放入冰糖,使用小火进行熬制,等待冰糖融化之后,糖浆会起泡,这时候我们就可以把五花肉放入翻炒了,炒制肉块均匀的沾上糖色之后,我们再放入葱姜蒜、辣椒、香叶,一同继续翻炒个2分钟左右。
3、我锅中加水,水量可以稍微的多一些,大概是比肉多3倍左右,而后放入花椒、八角、小茴香,先跳到大火煮开,而后再使用小火进行慢炖,炖煮时长在一个1个半小时左右,炖至软烂。嫌时间太长的也可以转入高压锅中炖煮,这样就可以节省下很多的时间。
4、红烧肉炖的软烂之后,把豆角放入,再加适量的食盐、2勺生抽,稍微的翻炒几下,再焖煮个3分钟后,我们就可以放入泡软的粉条了,之后再把粉条焖煮熟透之后,加入适量鸡精,翻炒均匀即可出锅。
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